夏天就玩冰沙！6款水果刨冰DIY
沒(méi)有冰棒泡雞尾酒那樣美得帶點(diǎn)奢華與小資，但卻會(huì)讓你想起年幼時(shí)拿著爸爸媽媽給的零錢跑去吃冰的單純時(shí)光，廉價(jià)的膠杯盛著滿滿的刨冰，其實(shí)澆頭的只是買來(lái)的果味糖漿，但那滋味卻是那幾年夏天最讓你回味的。
尤其推薦聚會(huì)的時(shí)候供應(yīng)，這款Cocktail Snow Cones的澆頭要比小時(shí)候吃的Fancy不少，用藍(lán)莓、草莓、芒果、青檸之類的鮮果搭配伏特加或其他酒類製作成澆頭，香甜濃郁，而且吃著吃著就會(huì)有種微醺的飄飄然油然而生，心動(dòng)了想做來(lái)吃吃看嗎?那么快隨小編一起來(lái)看看如果製作吧。
1. 黑莓琴酒糖漿
材料：
1杯黑莓、1.5oz 檸檬汁、半杯砂糖、1/4杯水、3oz 琴酒
製作步驟：
將砂糖和水倒入小奶鍋中中火加熱至融化后離火，冷卻后加入黑莓，用勺子等工具將黑莓碾爛，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，接著倒入檸檬汁和琴酒，攪拌混合，最后放冰箱冷藏，待準(zhǔn)備好刨冰后作為澆頭淋上即可。
2.青檸伏特加糖漿
材料：
半杯青檸汁、1/4杯砂糖、3oz 伏特加
製作步驟：
在大碗中將青檸汁和糖攪拌混合至糖融化，然后倒入伏特加，攪拌兩下后即可放入冰箱冷藏。
3. 芒果龍舌蘭糖漿
材料：
1杯芒果肉、1oz青檸汁、半杯糖汁(1:1的水與糖加熱混合后冷卻而成即可)、3oz龍舌蘭、一點(diǎn)辣椒粉(可選，點(diǎn)綴用)
製作步驟：
將芒果、青檸汁、糖汁和龍舌蘭倒入攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩，倒出用濾網(wǎng)過(guò)濾，然后放入冰箱冷藏備用即可。
4. 椰林風(fēng)情糖漿
材料：
1杯新鮮菠蘿肉、1oz椰奶、半杯糖汁(1:1的水與糖加熱混合后冷卻而成即可)、3oz白蘭姆酒
將菠蘿肉、糖汁、蘭姆酒放入攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩。
倒出用濾網(wǎng)過(guò)濾，然后倒入椰奶，攪拌混合后放冰箱冷藏即可。
準(zhǔn)備好刨冰后淋上澆頭，然后撒一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉，可以豐富香味哦!
5. 草莓Pisco糖漿
材料：
1杯對(duì)半切開的草莓肉、1.5oz青檸汁、半杯糖、1/4杯水、3oz pisco蒸餾酒
製作步驟：
糖和水放入小奶鍋中中火加熱至融化，然后離火冷卻。冷卻后倒入草莓，用勺子之類的工具將果肉壓扁，然后倒入濾網(wǎng)過(guò)篩。接下來(lái)在過(guò)篩得到的果汁中加入酒和青檸汁，攪拌混合后即可冰箱冷藏備用。
