韓國各地特色美食集錦

提起韓國料理，大多數人腦海中浮現的就只有泡菜，大醬等發酵食品。其實，這是一種極大的誤解。就泡菜而言，其種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想象。在韓國，根據地區與季節的不同，常吃的泡菜就有三十多種，材料也千變萬化。而節假日的豐富料理以及頗有特色的傳統飲食更是讓我們見識到韓國飲食文化的博大精深。

韓定食

在首爾，不僅可以吃到薈萃的各地美食，更能品味到正宗的韓定食。韓定食，又稱韓式套餐。古代是君王食用的膳食宮廷料理，后來被士大夫配合各地特有的鄉土飲食，模仿成班家料理，味道絕佳的韓定食是韓國美食中的登峰造極之作。

釜山海鮮火鍋

韓國的火鍋更像東北的燉菜下面加上火，由于飲食特點一般以泡菜湯為底，其中加入一些海鮮和豬肉之類的都是提前放進去的。中國的火鍋無論北方的涮羊肉還是南方的麻辣鍋都是以涮材料為主，韓國火鍋則是可以喝湯的。