傳統(tǒng)月餅邂逅互聯(lián)網(wǎng)+ 網(wǎng)購月餅小心“三無”
中秋近在眼前，各家月餅廠商的促銷也進入了白熱化階段，不同品牌、不同口味的月餅已經(jīng)紛紛上市銷售。而今年，除了各大賣場及品牌連鎖店的常規(guī)銷售外，很多月餅生產(chǎn)廠家也開始從互聯(lián)網(wǎng)+找突破口，與線下各大商超銷售稍顯平淡不同，今年月餅集體“觸電”，且線上賣得紅紅火火，而各大主流電商平臺銷售的月餅品牌數(shù)量較去年有明顯的增長。
【月餅企業(yè)搭上傳統(tǒng)電商】
《生活時代》注意到，月餅商家對互聯(lián)網(wǎng)銷售月餅的熱情十分高漲。在多家電商網(wǎng)站都能看到，月餅種類十分豐富，價位也很平民化。為了跟實體賣場爭奪顧客，一些網(wǎng)店把月餅的價格壓得很低，以數(shù)量換取利潤。浙江嘉興一款月餅禮盒(8只裝五芳花月廣式月餅禮盒)從原價108—155元降到59—69元，加之店內(nèi)進行的滿58元送29.1元的促銷活動，其一盒售價僅為29元左右。在天貓商城搜索欄中輸入“月餅”兩個字，顯示出36萬多件相關商品，其中，北京一月餅企業(yè)的網(wǎng)上旗艦店一個月的廣式雙蛋黃月餅禮盒裝銷量已達24萬件。
除了降價足夠吸引消費者的眼球，傳統(tǒng)月餅在電商平臺上還八仙過海，各出奇招吸引消費者，如“限時搶購”、“買一送一”等，可謂戰(zhàn)況激烈。在淘寶一浙江月餅品牌的頁面上，赫然打出了“限購1件，隨時漲價”的促銷語。據(jù)一家天貓網(wǎng)店客服介紹，跟實體店相比，由于網(wǎng)店銷售月餅的流通成本比較低，節(jié)省了多個批發(fā)流通環(huán)節(jié)，所以能夠降價打折。
【酒店賣月餅更愛微信公眾號】
近期，很多朋友購買或預訂月餅時都推薦上一家微信平臺。該平臺整合了10多家酒店的微信公眾號，而且上述酒店都有各自微商城，買月餅不僅方便，更重要的是省錢。
一種名為“微信月餅”的新型月餅營銷方式也開始在酒店業(yè)蔓延。《生活時代》體驗一家酒店的微信月餅銷售平臺，發(fā)現(xiàn)用戶可以直接在酒店微信購買月餅禮盒，再贈送給親朋好友，或者發(fā)到微信群中贈送給群友。類似紅包的玩法，卻比紅包更貼合中秋節(jié)的現(xiàn)實場景。而且借助于微信支付，微信卡包功能，所有環(huán)節(jié)均可在線上完成，為消費者節(jié)省時間。微信購買的月餅支持到店領取和免費郵寄兩種方式。此外，微信月餅把語音祝福功能嵌入其中，用戶在贈送月餅的同時可以錄一段祝福語音，在對方領取微信月餅時播放。
這些功能較之傳統(tǒng)的月餅售賣方式有很大不同，更優(yōu)化了用戶體驗。此外，借助于社交網(wǎng)絡的口碑和分享，酒店的月餅銷售渠道可以實現(xiàn)快速傳播，觸達更多人群，提高銷售概率。
【朋友圈流行私人定制月餅】
瀏覽微信朋友圈就會發(fā)現(xiàn)，中秋月餅私人定制成了熱門話題之一：“各位親，有需要月餅的請和我聯(lián)系，私人定制，價格優(yōu)惠，需要訂購的迅速微信。”“私人制定，親情價，賺點零花錢。”時下微信圈私人定制月餅的方式更為普遍，還有一些是應朋友的要求，在自己的微信圈幫忙發(fā)一些鏈接，擴大銷售渠道。
一位私人定制的賣家告訴記者，今年的“私人定制”月餅銷量特別好“時下的口味以現(xiàn)代青年人的口味為主，有巧克力的、草莓的、芒果的等等，所有食材都是新鮮采購的，”這位賣家說，“從進入九月以來，通過微信咨詢私人定制的朋友很多，最多的時候一天就成交了100多盒。”
與傳統(tǒng)月餅不同，“私人定制”的月餅更關注產(chǎn)品的獨特性，無論外形、餡料還是印花都是獨一無二的，有不少消費者也表示這正是他們選擇“私人定制”月餅的最大原因。“每年過節(jié)都是買普通月餅，感覺既沒有創(chuàng)意，定制的月餅正好可以彌補這方面的遺憾，”消費者劉先生說，“送月餅不僅僅是越貴越好，有時候更代表一種心意。”文/聿曾
延伸閱讀
網(wǎng)購月餅小心“三無”
中國消費者協(xié)會昨日發(fā)布中秋消費提示，指導消費者科學選購月餅。
月餅屬于高糖高脂食品，一般消費者一次不宜食用過多，尤其是對于一些老年人和糖尿病患者來說，更應該控制食用量。由于網(wǎng)購月餅無法親身感受到實物的狀況，因此，應盡量找具有正規(guī)運營資質、信用評價高的網(wǎng)站和商家購買。下單時，盡量選擇支持第三方擔保支付或貨到付款的商家，不要輕易直接轉賬給商家。要與商家確認月餅的保質期，尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅，更需要確定郵寄時間，以防過期。
選購月餅小提醒：
月餅包裝上應明示生產(chǎn)企業(yè)全稱和詳細地址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號、衛(wèi)生許可證號、配料表和凈含量以及生產(chǎn)日期和保質期。在挑選月餅時，要認準正規(guī)廠商，不要購買“三無”月餅，選購時應做到“三看”：
1.看包裝是否完整，不要購買包裝盒有破損或單塊月餅的內(nèi)包裝破損的月餅。
2.看外觀形狀，做工精良的月餅塊形大小薄厚均勻，表面沒有明顯的裂紋也不會露出內(nèi)餡。
3.看色澤亮度，優(yōu)質的月餅大都呈金黃色，表皮有油脂光澤且色澤均勻，不會出現(xiàn)生糊發(fā)霉的現(xiàn)象。
朋友圈私人定制月餅當心被罰3萬元
時下不少市民的微信朋友圈中，號稱“手工制作、用料放心”的私人訂制月餅“入侵”微信朋友圈。一方面讓各路吃貨們招架不住;但另一方面，又讓人對其安全、衛(wèi)生問題產(chǎn)生隱憂。近日，國家食品藥品監(jiān)管總局在《網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》(以下簡稱《辦法》)中明確指出，網(wǎng)上銷售食品應取得食品經(jīng)營許可或備案憑證。網(wǎng)絡上火熱的私人訂制月餅，可能需要持證上崗了。
《辦法》對網(wǎng)絡食品經(jīng)營作了界定：“指通過互聯(lián)網(wǎng)銷售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑)的經(jīng)營活動。”在微信朋友圈中開微店售賣的各種手工蛋糕、鹵菜等也在監(jiān)管范圍內(nèi)。《辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡食品經(jīng)營者應當依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證。未取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營活動。
《辦法》要求，經(jīng)營者自行設立的網(wǎng)站須具有網(wǎng)上查詢、訂單生成、合同簽訂、網(wǎng)上支付等交易服務功能，食品交易全程要可追溯，并在網(wǎng)站首頁或者經(jīng)營活動的主頁面醒目位置公示營業(yè)執(zhí)照、許可證件或者備案憑證。如不公示，擬最高處罰3萬元。
