大學生讀冷門專業蜂學打造蜂蜜王國

　　熊劍，重慶豐都人，現在云南昆明建立了自己的蜂蜜公司，也是云南昆明當地最具規模的蜂蜜公司之一。 聲音 在云南建立一個蜂蜜王國，讓家鄉人民都能嘗到最純正的蜂蜜。

深色西裝搭配淺色的襯衫，在四季如春的云南，這樣穿著的人比較少見，但這讓30歲出頭的重慶豐都籍青年企業家熊劍顯得格外穩重。

要不是熟人介紹，恐怕很少有人會對眼前這個皮膚偏黑的小伙子有過多的印象。然而提及蜂產品的生產和銷售，熊劍是全國成規模蜂業企業創始人中最年輕的，而且他的公司年產值已達4000萬元，在云南同行中排名前三。

大學 就讀亞洲唯一蜂學本科專業

2002年夏天，熊劍被福建農林大學蜂學專業錄取，這是當時全亞洲唯一的蜂學本科專業。大學期間，熊劍的大部分課余時間都在推銷自產的蜂蜜上。“老實說， 有時候一個晚上費盡口舌只賣出去一瓶，這讓很多同學為未來感到擔憂。”熊劍告訴記者，如今，全班只有他和一位同學還堅持在蜂學專業上，其他人早轉行了。

那么要怎樣才能把蜂蜜推銷出去呢?帶著這樣的疑問，熊劍決定不再像師兄師姐那樣做生意，而是找準時機和場所，讓危機轉化成商機。

創業 從學校門口擺攤到搭建展臺

熊劍發現，臨近放假，同學們總喜歡給父母帶禮品，大二暑假前，熊劍在學校超市門口擺攤賣蜂蜜，短短3小時，就賣出了500多瓶，賺到15000元，這是上門推銷時蜂蜜銷量的上百倍。當年寒假來臨前，熊劍在學校宿舍區的中心地段搭建展臺賣蜂蜜，10多天時間賺了4萬多元。

之后，熊劍一門心思撲到銷售蜂蜜上，他在學校租賃一間門面，用自制的不干膠小廣告打開了蜂蜜銷路。從開始虧本到月入一萬，再到后來擴張門店。兩年不到，熊劍共開了4家蜂蜜店，在幾家超市共設立4個專柜，年收入10萬多元。

轉折 投入幾百萬打水漂后東山再起

之后，熊劍想擁有自己的“蜂蜜王國”。他轉讓了校園里的蜂蜜門店和柜臺，在“花期長，花品種多，適合做高端蜂產品”的云南建起蜂蜜加工廠，用幾乎全部身家在昆明設立了幾家銷售門店。

但因蜂蜜原料，質量參差不齊，生產出的蜂產品，口感不佳，上百萬元的投入付諸東流。熊劍意識到，要想做大生意，需要穩健的經營謀略。

他發現云南地產蜂蜜原料質量不高的原因除生產工藝落后，流通環節中也可能被販子摻了假。熊劍收購了云南文山州一家養蜂場，用大學專業知識對其“改造”，使 蜂蜜原料中的抗生素含量大為降低，還使采蜜期從此前的2次提高到8次。接著他又聯合各州市25家養蜂場成立合作社，從而獲得了較高的產品質量和穩定的產 能。

接著，熊劍在全國范圍內找了10家蜂蜜生產商，給出的蜂蜜原料批發價，每公斤甚至比成本價還低兩元。一年下來，憑借過硬的質量，熊劍的蜂產品贏來了客戶，一路暢銷。

2011年，熊劍建立了一座現代化的蜂蜜工廠，同時創建了自己的品牌，在昆明數個商場設立專柜，并開辟了網上業務，開始做蜂蜜產品從原料到加工再到銷售的 全產業鏈。2014年，他的蜂蜜品牌迎來了爆炸性的銷售節點，銷量同比增長兩倍。這一年，熊劍的公司實現銷售收入逾4000萬元，進入云南同行前三，成就 了屬于自己的“蜂蜜王國”。

回報 他要做家鄉豐都柚子的深加工

雖然熊劍在云南發家，但他一直沒有忘記家鄉。熊劍告訴記者，他正著手在豐都投建紅心柚深加工項目。

原來每年春節前后，豐都都會出產大量紅心柚。但價格卻一直是它的短板，廉價時3塊錢一斤都無人問津。一次偶然的機會，熊劍聽說把柚子做成柚子茶，一罐能賣到上百元，那為何家鄉的柚子不能做深加工的包裝呢?

熊劍打算用自己的實際行動報效家鄉，“我打算做農產品深加工，由此帶動上游生產，幫助家鄉農民致富。”在豐都縣工業園區里，熊劍的工廠正在進行相關設備的安裝調試，預計年底就能生產出首批蜂蜜柚子茶。

成功秘訣是選對了專業

記者：你覺得你成功的秘訣是什么?

熊劍：個人覺得成功的秘訣主要是高考(微博)后選對了專業，從此就在這條路上一走到底。當然，這其中也少不了努力和膽量。

記者：聽說你要在家鄉經營蜂蜜產品加工項目，打算怎么做?

熊劍：現在的商業環境，單純的經營一種主業產品已經不能滿足市場了，我打算利用家鄉豐都的紅心柚，做出蜂蜜紅心柚子茶和其他蜂蜜茶產品，肯定很火!