降秋燥,四道美味把你養潤,下周吃什么不愁了
多變的秋天,正是進補的大好機會,你還不趕緊吃起來?
天氣多變的秋季正是補償夏季元氣損耗的良機,趁周末小菜學起來,由內而外滋潤身體,再也不擔心洗完臉就瞬間干到爆皮!
百合
潤肺保濕的秋季首選
百合味甘微苦,性平,潤肺止咳,清心安神。其營養成分十分豐富,其中的淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效,是秋季用來潤肺保濕的上品,養人當然要屬喝湯最佳。
【學起來】
1、銀耳泡發后去除根部并撕成小塊,百合洗凈待用。
2、豬排洗凈用開水焯一下后,瀝干凈。
3、把所有材料放入鍋中,加水,大火燒開后轉小火,慢煲兩個小時左右。
4、放入適量的鹽調味即可。
山藥 食藥皆通的滋陰專家
山藥又被稱為“食中之藥”,可健中補虛、久服耳聰目明,不僅有利于脾胃消化吸收,還能夠保持血管彈性,改善身體的血液循環??谖肚宓娜丝梢赃x擇直接蒸著吃,口感會非常細膩。但是今天絕不是蒸著吃哦。山藥芝麻搭配,還有補鈣的效果。
【學起來】
1、請準備好生黑芝麻小半碗和山藥小半根,洗凈。
2、榨汁:黑芝麻放入攪拌機,加一點點水打成漿狀取出備用,也可以加一點上面說的百合哦!山藥去皮切成小塊放入攪拌機,倒入剛剛沒過山藥的清水,攪成山藥汁取出備用。
3、熬糊:把兩種糊一起倒入鍋中,小火熬煮至開鍋即可。
有的多肽、多糖和脂肪族的酰胺類物質,能夠提高人體抑制癌癥的能力。秋季食用猴頭菇,可以配合紅豆和白薏仁熬粥,色澤靚麗,可以祛除夏季殘存在體內的濕熱,還有美白潤膚的效果。
葡萄酒 秋季養生的浪漫滋味
天氣轉涼,女性適度喝一些暖身的紅酒,也是促進血液循環,養出紅潤氣色的不二選擇。紅酒中的抗氧化物,能夠有效的延緩衰老、美膚亮顏,同時還能防止脂肪的氧化堆積。都是湯湯水水,用紅酒來一餐硬貨派——紅酒燴銀鱈魚,醇美的紅酒配上清甜的鱈魚,讓秋季養生也有了浪漫的滋味。
【學起來】
1、銀鱈魚最重要的就是要先“腌”, 撒上紅酒、鹽、醬油和黑胡椒,讓鱈魚入味。
2、上鍋煎銀鱈魚,注意火不要太旺,否則很容易將魚煎糊。
3、肉類的好盆友檸檬汁,這次也不會缺席,擠一些檸檬汁到魚肉上即可。
Tips:別忘了柿子
這個時候的柿子個兒大、皮兒薄、汁兒甜,簡直是柿子的巔峰狀態。柿子和梨一樣,可以潤肺生津、清熱止血。除了順應了季節性的功效,柿子也含有大量的維生素和糖分,一個柿子
就能夠滿足一天所需維生素C的一半,不過要記得不要空腹吃。