在家DIY冬日暖心飲，健康又溫暖
冬天就是窩在家里看本好書，喝杯暖飲的好時候。
冬天已經悄然降臨了,不管你是在寒冷的北方還是在沒那么冷的南方,亦或是一個人在國外求學工作,一杯暖暖的熱飲不論任何時候都能給你帶來好心情。其實用很簡單的原料就可以制作了。
1.芝麻熱可可
一定要嘗試的中西合璧組合～口感醇香難忘。
材料(2人份)：
2 杯杏仁奶
2 匙糖/蜂蜜
3 匙中東芝麻醬(tahini)
4 2克碎巧克力
步驟：
1.將杏仁奶及糖倒入平底鍋加熱
2.南瓜香料拿鐵
2.加入芝麻醬及碎巧克力攪拌均勻即可
豐富的味道是這款熱飲最大的特點。
材料(6-8人份)：
1 片姜
少許肉桂
3個丁香
1杯南瓜泥
415毫升濃縮牛奶
1/2杯鮮奶油
1/2杯楓糖
少許鹽
1/2茶匙香草精
1/4茶匙肉豆蔻
濃縮咖啡、熱牛奶、肉桂粉(依人數決定份量)
步驟：
1.將肉桂、姜、丁香及1杯半的水倒入平底鍋，加熱至沸騰，繼續煮約10分鐘
2.加入南瓜泥、濃縮牛奶、鮮奶油、楓糖及鹽，攪拌直至變稠，約5分鐘
3.加入香草精及肉豆蔻，再將鍋內的材料過篩
3.懷舊咖啡調酒
4.在杯中加入過篩后約2-4茶匙的材料，加入45毫升濃縮咖啡、熱牛奶及少許肉桂粉即可
絕對暖到你心脾的飲品，適合中午來一杯。
材料(1人份)：
1罐健力士黑啤酒
1枝香草莢
1/2杯鮮奶油
120毫升濃縮咖啡
45毫升愛爾蘭威士忌
1茶匙糖漿
少許肉豆蔻
步驟：
1.健力士倒入平底鍋，加入香草煮至沸騰，小火煮12分鐘，再濾掉香草豆
2.另取一杯加入濃縮咖啡、威士忌及糖漿攪拌，再加入平底鍋的材料即可
清新的口感還可以排毒，一舉多得。
材料(2人份)：
2茶匙蜂蜜
1杯熱水
6茶匙波本酒
少許檸檬皮
2枝肉桂
步驟：
1.杯中加入蜂蜜及水攪拌均勻，加入波本酒
2.分裝至2個小杯中，加入檸檬皮及肉桂，直接以肉桂作為攪拌棒即可
我的最愛，沒有比抹茶和牛奶搭配更讓人陶醉的了。
材料(1人份)：
3/4杯牛奶/杏仁奶/豆漿/米漿
1茶匙抹茶粉
少許糖
步驟：
1.小火加熱牛奶
2.在杯中倒入抹茶粉，邊攪拌邊倒入1/4杯熱水，再倒入牛奶
3.依個人喜好加糖
暖心還能抗感冒，何樂而不為呢。
材料：
1枝肉桂
1/4杯香菜籽
1束香菜
1束迷迭香
1塊姜
2包排毒茶
1茶匙生蜂蜜
1茶匙蘋果醋
步驟：
1.在平底鍋中烘烤肉桂及香菜籽約4分鐘，再壓成碎丁
2.將碎丁放入平底鍋，加4杯水，中火煮至100℃
3.加入切碎的香菜、姜、茶包、蜂蜜及醋，轉小火煮10-15分鐘，再過濾即可
