孜然土豆：這樣吃土豆美呆了

這道菜土豆金黃誘人，外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒，別有一番風(fēng)味。當(dāng)做零食吃也是不錯(cuò)的選擇。

土豆飽腹感強(qiáng)，營養(yǎng)含量豐富。富含維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。另外,土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，所以還具有瘦腿的功效。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。土豆3個(gè)去皮，香蔥適量。

第二步：將土豆切成塊、香蔥切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將土豆放入鍋內(nèi)。(油量不用太多，半煎半炸即可)

第四步：小火開始煸炒。煸炒至土豆變軟、表面焦黃。(全程大概需要10分鐘左右)

第五步：將鍋中多余的油倒出。

第六步：往鍋中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺鹽翻炒勻均。

第七步：將蔥末放入鍋中翻炒勻均。

第八步：盛出即可上桌。