以民宿為家，用咖啡溫暖世界

原標題：以民宿為家，用咖啡溫暖世界

誰能想象一年中大部分時間都在換“家”的生活？游歷過16個國家的鄭辰雨恰是如此，拋棄酒店，通過Airbnb等在旅行的每一站尋找合適的民宿。清晨在房東精心準備的早餐里蘇醒；夜里和陌生的“家人”來一場暖心的交流；帶著自己親手制作的咖啡地圖，在當地人帶領下掀開一座城最美的面紗……這一切，讓她樂在其中。

　　民宿帶來陌生人的溫暖

可能是因為從高中開始就獨自在美國求學，相比其他人，今年25歲的鄭辰雨對“家”有著深刻的“執著”。相比一切標準化了的酒店和謙謙有禮的服務人員，她更喜歡住進陌生人的家中，感受“家”的溫暖。

因為工作的地方在洛杉磯，而鄭辰雨的家在紐約，她并沒有選擇租房或者買房，而是幾乎全年住在民宿中。在洛杉磯，每天早晨捧著一杯房東煮的熱騰騰的咖啡，在醇香的氤氳里慢慢清醒，看著“萌寵”在屋子里亂蹭，就像生活在自己的家里一樣；在蘇黎世，遇見暖男房東精心為自己準備好了一副印有當地景點的撲克牌，有趣又貼心。

“在陌生的城市遇到待你如家人的人，睡覺都能笑醒。”鄭辰雨仍然記得，2013年7月第一次去芝加哥，由于飛機晚點，她到達預訂的民宿已經接近深夜。從走出機場那一刻起她就一直收到房東Sara關心的短信，讓她不著急，鑰匙已經放在門口密碼鎖里，果汁，水和早餐等都請她“隨意”。

除了來自陌生人的關心，房東還可以帶給鄭辰雨最地道、最精華的玩法，她曾跟著房東劃船到漓江邊上的小鎮，和村民一起爬山、徒步、練瑜伽。而來自這些陌生人的故事，也充滿著極大吸引力。

在加州的圣莫妮卡，鄭辰雨遇到了房東阿姨杰莉，她有著一頭燦爛的金發，年過半百卻神采奕奕，多年的吸煙史讓她的聲音聽起來有些沙啞和滄桑，但這個嗓音卻太適合她講述早年古巴拍紀錄片的故事。在南加州狹長的海岸線旁，陽光、沙灘以及海浪的拍打聲中，鄭辰雨也被帶入了杰莉那個神秘的古巴紀錄片中，遐想無限。

把世界畫在咖啡地圖上

除了喜歡住民宿，鄭辰雨旅行的另一個習慣就是收集各地“咖啡館”。大概從三年前開始，鄭辰雨就開始探訪各國不同的咖啡館，從香港喝到美國，再到瑞士、德國、奧地利……她給這次行動取名為“coffee love project”。她收集起旅行中不同咖啡館的logo，這些logo經過鄭辰雨的再創作，最終繪成了一幅紙板咖啡地圖。

如今，在這幅用回收舊紙箱做成的咖啡地圖上，密密麻麻描繪著全球300多家咖啡館的logo和故事。有不同咖啡師的名片，也有咖啡館的包裝紙、照片，以及來自不同國家人的留言。小小的紙板上，散發著世界300多家咖啡館的味道，記下了鄭辰雨一路美好的回憶。

為了能順利收集不同咖啡館的logo，鄭辰雨必須主動和不同的人溝通。每當她拿出自己的紙板咖啡地圖時，都會吸引到咖啡師的注意。也許某個咖啡師一開始很忙碌，不太說話，但當話題越來越多地聊到咖啡、生活和藝術，這個咖啡師一定會被鄭辰雨的熱忱所打動，和這個小姑娘聊得越來越開心。

在完成這個收集計劃中，也發生了不少令人感動的故事。在舊金山探訪一家咖啡館時，鄭辰雨把自己的咖啡地圖展示給咖啡館的老板普雷斯頓看。這位個性內向的老板先是非常吃驚，對她的堅持感到不可思議，然后摘下自己的眼鏡，將地圖放在桌上，若有所思地端詳了20秒，最后抬起頭跟鄭辰雨說了一聲“謝謝”。原來他在鄭辰雨的地圖上找到幾家他曾經參與經營過的咖啡店，在這張地圖上看到了自己過往。

對話：

旅行不在遠近而在發現

南方日報：旅行中你比較看重什么？

鄭辰雨：旅行最重要的不在于遠近，重要的是有一個充滿新鮮感和好奇的心，去留意一個城市平凡角落里，那個樓梯咯吱咯吱的百年老建筑；或者是荷葉上的一顆剔透的露珠……有時候我們走馬觀花，大部分的時間花在了路上，到了景點就“簽個到”，不妨反思下，這是否違背了旅行的初衷？

南方日報：為什么會想到做一個咖啡地圖？

鄭辰雨：以前在紐約東村居住時，附近街區有形形色色的咖啡館，強烈地點燃了我探索咖啡館的熱情。其實每個咖啡館或者是餐館、小店，logo的設計、商品的包裝等都傳遞著老板的生活、經營理念等，透露著當地街區文化和生活氣息。加上我又是一個有“收集癖”的人，就想收集他們的logo了。

南方日報：經常換民宿和陌生人相處會不方便嗎？

鄭辰雨：其實并不輕松，找民宿不像訂酒店，是需要做大量功課的，比如房東溝通等。工作忙時我也會覺得壓力非常大，甚至思考是否要堅持365民宿的計劃。不過，一到“家”遇到溫暖的房東，就覺得之前一切苦和累都是值得的。這些房東都非常有趣，我可以寫他們的故事，也因為他們我有了很多新的經歷，看到新的世界。

南方日報：怎樣尋找理想的民宿？

鄭辰雨：一般我都通過Airbnb尋找。首先盡量選擇和自己有類似興趣愛好的房主，入住后會有很多的共同語言和更多互動；其次是根據自己的旅行理念來選擇區域，比如交通便利程度、是否靠近景點等；還要做好對選擇區域的背景調查，注意當地流浪漢和犯罪率，以免發生意外；多去看平臺上對房東的評價及房東的回復；最后作為房客，要尊重房東并主動溝通，提前交換聯系方式，也能讓自己獲得好評，為以后申請住宿提高通過率。

文/南方日報記者 張婧 實習生 羅丹玲 圖/受訪者提供

鄭辰雨

畢業于普林斯頓大學，現在美國洛杉磯工作。熱愛旅行并通過微信公號“蘋果姐姐”，分享著她的美食、旅行和生活故事。