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    夏日開胃小菜:桂花梨汁浸漬小蕃茄

    這個夏天真的是格外的熱啊,上班熱,路上熱,回家還是熱,總之就是熱、熱、熱,今天美食小編給大家帶來的是一道夏日開胃小菜,桂花梨汁浸漬小番茄,要說這道小菜,可兒還真的沒嘗過呢,今天有幸跟親們一起學做,回頭可一定得品品才行呢?不過今天的這道小菜,真的要感謝作者胖星兒,因為做了一些改進,加入了冬瓜,在帶來新鮮的同時也給大家帶來了更多的思索。

    桂花梨汁浸雙球

    各種開胃小菜,其實都是通過不同的人用不同的菜進行調配,改良而來的,所以可兒提醒大家,在今后的美味制作中也可以加入一些新鮮的嘗試呢,其實這也可以稱之為美食創意啦,呵呵,好了不多說啊趕快看看這道菜是怎么做的把。

    制作很簡單,趕快讓我們行動把

    原料:小蕃茄,冬瓜,梨,糖桂花(或干桂花)

    步驟:

    1,冬瓜去皮,用挖球器挖成一個個冬瓜球,用水煮熟(約2~3分鐘即可,如果喜歡軟軟的口感,也可以多煮一會兒)。

    2,小蕃茄放入開水燙一下,看表面皮起皺即撈出,去皮。

    桂花梨汁浸雙球的做法

    3,梨榨汁后過濾。

    4,把小蕃茄、冬瓜球放入保鮮盒,倒入梨汁、糖桂花(或者干桂花)沒過蕃茄、冬瓜,蓋上盒蓋,放入冰箱里腌漬2天入味。

    桂花梨汁浸雙球的做法

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