探訪魅力絲路古國烏茲別克斯坦 體味歷史的厚重

奇妙的古跡、大大小小的宣禮塔和清真寺，在烏茲別克斯坦漫步古城，徜徉在中亞文明里。小編和你一起，探訪這個魅力絲路古國，體味歷史的厚重。

【景點】

布哈拉古城

布哈拉古城被稱為“絲綢之路活化石”的歷史文化名城。古老的城堡矗立在高崗上，是布哈拉中世紀文明的象征。雄偉的城墻、高大的拱門莊嚴而恢弘，見證著布哈拉這座古城的興衰和變遷。如今，這座布哈拉古代統(tǒng)治者曾經(jīng)居住的雅克城堡已成為一座城市文化博物館，城堡的王位大殿及廳室內(nèi)陳列著《古蘭經(jīng)》手抄本、工藝品、古錢幣、舊兵器等文物，見證著布哈拉悠久的歷史。古代的建筑師們匠心獨運，用22種不同的方式堆砌色彩單一的原色磚，形成了皇陵別具一格的屋頂和墻面，堪稱中亞古代建筑藝術的珍品。

希瓦古城

希瓦古城位于烏茲別克西南與土庫曼交界的地方，是花拉子模州城市。希瓦是絲綢之路最偏遠保存下來的古城之一。鼎盛時期花拉子模是國際貿(mào)易的最大的中心和絲綢之路上的一個關鍵點。商人從伏爾加河地區(qū)、印度和伊朗都集中在希瓦，從這里前往中東和中國。歷史上，希瓦被毀過40多次，但是每次因絲綢之路而復興。目前希瓦的容貌主要由從17世紀末—20世紀初希瓦汗國時代留下來的建筑組成。然而，考古發(fā)掘表明，一些相對“年輕”建筑基礎上擁有大約3世紀的古老文化層次，甚至更早，公元前數(shù)百年。

來源：人民網(wǎng)

【美食家的天堂】

手抓飯是烏茲別克斯坦人最鐘情且引以為豪的一道美食。烤包子更是享有“國菜”的盛名。巧手主婦以羊肉、蔬菜、南瓜和土豆等填充餡料，直接將包子貼在傳統(tǒng)的圓土爐內(nèi)壁上烘烤，因外皮中加了黃油并反復壓制，烤好后層層疊疊、酥香可口。由于日照充足、雨水豐沛，烏茲別克斯坦還盛產(chǎn)哈密瓜、西瓜、葡萄、檸檬杏、櫻桃、石榴、無花果等水果以及各類干果，遠銷周邊國家。這些既好吃又便宜的美食，總令人念念不忘。

【常見禮儀】

烏茲別克斯坦人民熱情好客，見面和告別時一般行握手禮，男士應等女士先伸手，一般在伸出右手的同時把左手放在胸前，身體微微前屈，以示特別尊重。較為親密的朋友行擁抱禮，一般采取“左右左”方式擁抱三次。

【服飾、飲食等習俗】

1、烏茲別克斯坦居民多信奉伊斯蘭教，忌食豬肉。喜愛吃牛、羊、馬肉及乳制品，日常飲食離不開馕和茶，婚宴及宴請尊貴客人時，手抓飯是必不可少的待客佳肴。

2、烏茲別克斯坦注重禮節(jié)。宴會上不能拒絕主人遞來的馕，整個馕不可扣放在桌子上，不能刀切，只能用手掰。給客人倒茶水往往只倒小半碗，而后隨時添加以示尊敬。客人要用右手接茶碗，告辭前將茶碗里的茶水喝盡。

3、穿上主人贈送的禮袍后不能立即脫下，要等儀式結束離開現(xiàn)場時才能脫。露出鞋底對著他人，是對人的大不敬。

【注意事項】

1、贈送禮品不能有動物的圖像，更不能送女人的圖片、圖像。

2、在清真寺等宗教場所婦女應帶上圍巾或帽子，并用披肩遮住肩、胸。