油橄欖從阿爾巴尼亞引入中國，多地試種未成林成片，卻在隴南“一枝獨秀”，生長良好，現發展到76萬畝，主要種植區武都區就種植54.6萬畝。因與地中海沿岸油橄欖主產國西班牙、意大利在同一緯度，武都成為中國油橄欖最佳適生區之一，有“中國油橄欖之鄉”的美譽。

時下，在武都多家橄欖油生產企業，整筐摞起的油橄欖果經過挑選、清洗、檢驗，被送上榨油生產線。之后，黃綠色的鮮榨橄欖油從管道流出，散發著青草味。

“10斤油橄欖鮮果可以榨1.5斤油，出油率為15%?！蔽涠紖^油橄欖產業開發辦公室主任趙海云接受記者采訪時說，油橄欖鮮果有苦和辣的味道，是因為它有效的成分是多酚，多酚含量決定了橄欖油質量。

“我們此行非常幸運，品嘗到了最新鮮的油。”中新網記者攜手裕固族姑娘采訪甘肅，特邀主持人甘肅張掖市肅南縣幼師常海玲說，聽當地人廣泛推薦，橄欖油對咽炎、老年斑等有改善功效，想給媽媽買一點，回家后也想學著用橄欖油烹飪食物。

油橄欖是世界四大木本油料樹種之一，橄欖油含有豐富營養和功能活性成分，被稱為“液體黃金”和“植物油皇后”。

隴南油橄欖不止于從枝頭到喉頭那么簡單。在這里，油橄欖被加工成10大類、80多個產品；油橄欖樹成為隴南的綠化樹、景觀樹，以及農民的“致富樹”。

隴南祥宇油橄欖開發有限責任公司總經理李建科介紹說，油橄欖果榨的油可以烹飪，也可以直接喝；樹枝樹干可做成鍋鏟、木梳等用具；橄欖葉可做榨菜、茶、辣醬。油橄欖產品中，橄欖面膜、橄欖精油皂、橄欖眼霜、橄欖潔面乳等洗護用品深受年輕人歡迎。

隴南田園油橄欖科技開發有限公司車間主任白萬明稱，他們從油橄欖葉、油橄欖枝，以及加工橄欖油產生廢水、廢渣中提取橄欖黃酮、橄欖多酚、山楂酸、橄欖苦苷等，用于保健、護膚。

站在武都漢王鎮佛堂溝高處遠眺，可看見大片綠油油的油橄欖，仿佛給山披了“綠裝”。但聽當地人說，這里以前光山禿嶺，泥石流災害頻發。經過數十年栽種油橄欖，不僅綠化了荒坡，而且帶動農民增收。

在武都區桔柑鎮賀家坪村，依山而建的村子被油橄欖環繞，有些農戶將油橄欖修剪成盆景，美化自家庭院；有些以油橄欖入畫，裝扮屋體。桔柑鎮黨委書記郭新宏說，油橄欖現在是農戶的支柱產業之一，對這里的農民非常重要。

在這個村子的顯眼處，《隴南油橄欖產業發展大事記》圖雕顯示，武都區從1975年開始試栽，由于當地引種油橄欖的成功案例，1998年，由國際橄欖油理事會繪制的《世界油橄欖分布圖》上，第一次標上了中國的名字。(完)