2月1日，農夫山泉(09633.HK)宣布提高杭州市桶裝水售價。盡管農夫山泉表示暫未接到其他城市產品調價的通知，但在客服給出其他地區用戶可以先購買兌換卡“以防萬一”的建議下，農夫山泉難道要全面漲價的消息也就傳了出來。

漲，還是不漲，大概是農夫山泉觀望許久后作出的決定。面對成本上漲、毛利下滑的現實情況，農夫山泉最終選擇將這份壓力以漲價的形式來進行消化。而作為飲料行業巨頭，農夫山泉率先提價后，其他企業跟不跟？成本高企之下，漲價又會是“農夫山泉們”的解藥嗎？

全國性漲價猜測

繼上海之后，農夫山泉的桶裝水在杭州地區提價。

2月1日，一張農夫山泉《杭州區域19升水調價通知》(以下簡稱《通知》)在業界流傳。記者撥打農夫山泉官網電話得知，自2023年2月1日起，杭州市農夫山泉19L規格桶裝水零售價由此前的20元/桶提高至22元/桶。

對于本次提價原因，農夫山泉表示主要是物價、原材料、人工及運費等成本不斷上漲導致。這個理由似曾相識，在2021年12月28日，農夫山泉發布價格調整公告，就上海地區19L的天然水零售價格進行調整，從2022年1月1日起由26元/桶調整到28元/桶，原因也與上述一致。

上海、杭州桶裝水相繼提價，這讓其他地區的消費者猜測：農夫山泉這波漲價潮會全國性蔓延嗎？

至于此次漲價是否會擴散至其他城市，農夫山泉方面沒有給出明確回應，僅表示暫未接到通知。“目前，北京地區農夫山泉桶裝水售價是28元/桶，以防萬一，用戶可以先購買兌換卡，現在比較優惠。”對方建議。

在戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊看來，農夫山泉先在一二線城市漲價試水，之后有可能會推廣到全國。多年來農夫山泉靠水做敲門磚，真正賺錢的是后端一些飲料產品，利潤更高。但這幾年飲料銷量受到阻力，增長緩慢，所以農夫山泉回過頭來對水漲價，實現企業持續的盈利。

廣科咨詢首席策略師沈萌則認為，產品漲價主要與運營成本的變動有關，一線城市的運營成本上漲幅度高于其他城市，所以對于桶裝水這樣一個完全競爭的市場，除非出現行業性普遍漲價，否則并不會短期內集中出現全國性普漲。

成本難控，毛利下滑

桶裝水所在的包裝飲用水業務占據著農夫山泉五成以上的營收。

2021年，農夫山泉包裝飲用水產品收入為170.58億元，占總收益57.4%。不過，從近兩年財報數據來看，水生意似乎也不太好做了。

2022年上半年，農夫山泉包裝飲用水業務的收益僅增長了4.8%，而在2021年同期，這個數字是25.6%。而包裝飲用水所占營收比例也從2021年的58.8%降為2022年的56.3%。

數據表現背后的原因一部分來自成本壓力。

自2021年，農夫山泉頻頻在財報中提及成本上漲問題。2022年中報顯示，農夫山泉最主要的原材料PET為原油下游產品，而原油價格上升和波動的不確定性，給農夫山泉成本控制帶來了壓力。同時提到，集團毛利率由去年同期的60.9%下降1.6%至59.3%，主要是由于國際原油價格變動導致PET采購成本提高。

在2022年3月的一場分析師業績會上，農夫山泉執行董事周震華直言，成本壓力已經“超過企業單方面可以去消化的水平”，農夫山泉的首選是通過提升經營效率消化成本，而由于市場及成本端變動大，競品也有調價動作，農夫山泉也在持續觀望。

面對成本壓力，水企龍頭農夫山泉開年率先提價，行業內其他企業今年會加入這場漲價潮嗎？而成本高企之下，漲價又是“農夫山泉們”的解藥嗎？

在徐雄俊看來，原材料價格上漲是農夫山泉成本拉高的最核心原因。近幾年隨著消費升級趨勢和消費意識的轉變，一些消費者愿意花更高的價格買更好的飲用水，一定程度上企業漲價算是順勢而為。當然，面對成本壓力，產品提價是企業緩解壓力比較好的辦法。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，農夫山泉的這一波漲價，落實在具體運營中應該真正漲的并不多。因為中國飲用水競爭已經進入了非常內卷的周期，從水種來說，農夫山泉不具備優勢；從品牌效應到規模效應，農夫山泉有優勢但不是碾壓式的優勢。其他的水企應該也不會跟進漲價。據北京商報