中新網(wǎng)溫州3月22日電(周健)“民以食為天”，食品產(chǎn)業(yè)既是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè)，又是保障國計民生的支柱產(chǎn)業(yè)。

“用智能制造改造食品產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到未來的產(chǎn)業(yè)競爭力。”3月22日，中國肉類行業(yè)協(xié)會秘書長祈麗芳在浙江省溫州市瑞安市舉辦的“2023中國·瑞安食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與智能制造高峰論壇”上說。

據(jù)悉，瑞安地處浙江東南沿海，是一座物產(chǎn)豐饒的農(nóng)業(yè)大市，也是一座別具風(fēng)味的美食城市。當(dāng)?shù)負碛泻X牛肉、陶山甘蔗、濱海花椰菜、北麂大黃魚等特色優(yōu)勢產(chǎn)品，食品生產(chǎn)企業(yè)達191家，食品產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超55億元，食品注冊商標(biāo)近8000件。

同時作為“中國包裝機械城”，瑞安擁有食品包裝機械企業(yè)140余家。近年來，上述企業(yè)不斷加大科技投入，在智能制造上持續(xù)發(fā)力，研制出來的產(chǎn)品成為助推食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源源動力。

譬如，當(dāng)?shù)氐恼憬鹬悄馨b科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、營銷和服務(wù)為一體的機械制造類企業(yè)，其產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于國內(nèi)食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域。近年來，該公司的全自動給袋式包裝機、高速給袋式真空式包裝機等產(chǎn)品不僅幫助瑞安本地食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，還出口到美國、新加坡、泰國等十余個國家和地區(qū)。

瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司就是智能制造的受益者。作為一家專注于水產(chǎn)品加工、食品技術(shù)研發(fā)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，其產(chǎn)品遠銷美國、日本、韓國等20多個國家和地區(qū)。該公司相關(guān)負責(zé)人受訪時表示，產(chǎn)品能夠暢銷海外，離不開瑞安相關(guān)食品包裝機械企業(yè)的幫助，“智能化、高效率的包裝機械助力產(chǎn)品‘鎖鮮’，新穎的包裝樣式還能提高‘賣相’”。

此次論壇還吸引了不少浙江省外的食品企業(yè)負責(zé)人前來參與。來自廣東省的丁一慶從事水產(chǎn)品加工行業(yè)，他表示，瑞安的包裝機械制造業(yè)十分發(fā)達，“以前就經(jīng)常來瑞安定制包裝機械產(chǎn)品，智能制造的確推動了企業(yè)發(fā)展”。

記者了解到，論壇期間還舉行了“國家海洋食品工程技術(shù)研究中心瑞安技術(shù)轉(zhuǎn)移中心揭牌儀式”。未來，國家海洋食品工程技術(shù)研究中心瑞安技術(shù)轉(zhuǎn)移中心將開展技術(shù)難題攻關(guān)、科技推介培訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化等內(nèi)容，進一步助力瑞安食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

瑞安市委副書記、政法委書記李輔正在論壇致辭中表示，“當(dāng)前，預(yù)制菜等食品產(chǎn)業(yè)正處風(fēng)口，瑞安也處在爭先創(chuàng)優(yōu)、實現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵窗口期，機遇疊加，食品產(chǎn)業(yè)即將‘大顯身手’。”(完)