酒企組團亮相

在一面標著“成都”主題的展墻上，有序陳列了多款白酒產品；不遠處的北京主題展館，紅星、牛欄山、華都酒業、北京八達嶺釀酒等品牌也紛紛亮相……記者觀察到，本屆糖酒會白酒以產區形式亮相，不同產區各有千秋。

“這幾天，無論是前來洽談的商家還是觀眾、游客，都比去年多了很多。我們本次參展的新品也多于去年，其中包括了首款以城市命名的白酒新品‘成都’。”川酒成都產區·邛崍工作人員向《證券日報》記者介紹。

據悉，今年糖酒會期間，川酒成都產區·邛崍主辦了首屆中國酒莊投資發展論壇和白酒產區發展論壇。川酒成都產區·邛崍以產區展館的形式亮相，向到場人員展示產區內各酒企的不同產品。

在該展館的新酒飲展區，一款新品吸引了諸多商家、觀眾駐足和品嘗，相關工作人員向記者表示：“這款新品非常有四川特色，而邛崍是全國基酒重要產區之一，我們公司今年代表產區參加糖酒會，期待能通過糖酒會把邛崍產區的更多產品推向全國。”

產區抱團出征，給眾多區內小品牌帶來了向外界展示的機會。除了川酒產區格外熱鬧外，北京產區展覽館也在此次糖酒會上吸睛無數。北京展館的一位酒企代表向記者表示，從今年前來參觀的觀眾數量和商家洽談情況來看，對本次糖酒會的成績“比較滿意”，以產區的身份抱團出征，能夠吸引更多關注目光，促成更多交易量。

遵義產區在本屆糖酒會上同樣聲勢浩大。據悉，遵義市2023年“遵義產區名優白酒神州行”在茅臺、習酒、國臺、珍酒等產區頭部企業的帶領下，集體亮相成都春糖“環球名酒薈”。這是繼近期召開2023貴州白酒發展圓桌會議后，貴州白酒主產區向行業傳遞出的又一重磅消息。

“一方水土釀一方酒，不同的產區具有各自稀缺性的生態、文化與工藝價值，是產品溢價的根本來源。”白酒專家、知趣咨詢總經理蔡學飛對《證券日報》記者表示，隨著消費者對于酒類品牌品質需求的不斷提高，產區的形成與規范有利于本地酒企提高整體市場競爭力。

白酒產區快速發展

長期以來，中國白酒以長江、黃河等流域為紐帶形成了大大小小的白酒產區。如在長江上游，以赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等為代表的支線流域，是全國白酒產量最大的產區，也是不少名酒的聚集地。

從當下白酒產業發展情況看，白酒整體營收從2010年的2422億元增至2022年的6626億元，利潤從319億元增至2201億元。但與此相反，白酒產量卻見頂下行，從2010年的850萬千升，增至2016年的1358萬千升，隨后逐年下降，到2022年回落至671萬千升。行業出現了消費總量下降、消費品質上升的趨勢。

業內認為，未來白酒行業將逐步沿著集中化、產區化方向發展，產區競合發展是大勢所趨。

相關數據顯示，赤水河流域的醬香型白酒產能約占全國醬酒產能的85%左右。近幾年來，在茅臺的引領下，赤水河領域曾一度掀起“醬酒熱”，引得無數資本青睞。貴州省也多次出臺政策，提出要全力打造世界級白酒產業集群。

四川白酒產區作為我國的一大核心產區，確立 “六朵金花”和“十朵小金花”為架構的品牌建設架構，形成覆蓋高、中、低端市場的品牌矩陣，大部分主打濃香型白酒。本屆糖酒會開幕前夕，四川白酒川東北產區正式成立，這是繼宜賓、瀘州、成都、德陽四大產區之后的第五個白酒產區，產區內有舍得、豐谷等白酒企業。

以貴州、四川為代表的白酒產區在白酒行業的重要地位穩固提升。數據顯示，2022年，四川省實現白酒產量348萬千升，占全國累計白酒產量的52%；貴州以占比4.3%的產量，實現了白酒行業銷售收入的30%，貢獻了白酒行業利潤總額的43.9%。

近幾年，除了貴州、四川，江蘇、安徽亳州、山西呂梁等白酒產區也都進行了產區規劃，加速白酒產區化發展。

“隨著體驗經濟的發展，白酒產區的快速發展對于當地的就業、稅收、旅游、農業發展等具有積極意義，有助于推動當地經濟社會高質量發展，也有助于中國白酒行業形成統一標準，推動品質升級，從而形成整體競爭力。”蔡學飛表示。（證券日報）