4月27日，北海牧場在剛剛落成的第二座自建工廠——湖北咸寧工廠舉辦首次媒體開放日活動。北海牧場首席運營官王悅霖、生產負責人劉曉強、資深產品經理韓旭參加此次活動，帶領大家先后參觀了品牌發展區、產品展示區、研發故事區、發酵車間、中控室、灌裝車間、后包裝車間、實驗室等區域，見到了液相色譜室、原子熒光室、高溫檢測室、微生物室等先進檢測設備，并詳細介紹了北海牧場品牌發展歷程、新落成工廠情況及產品創新研發過程。

“我們現在所處的位置是北海牧場咸寧工廠集行政生產于一體的辦公樓，咸寧工廠占地約369畝，其中生產用地約225畝，目前已有三條低溫酸奶產線和一條常溫奶產線。”北海牧場生產負責人劉曉強在開放日中表示，咸寧工廠建設過程中始終秉承以人為本、綠色環保核心理念，建造環境舒適、品效兼備創新型工廠，為消費者提供高品質健康產品的同時，最大化讓員工享受更好的工作環境。新落成的咸寧工廠目前正在進行生產測試，預計5月中旬正式投產。它的投產將使北海牧場能夠輻射華中、華南、西南地區更多的經銷商，為業務未來的發展帶來更可靠的產品供應。

活動現場，北海牧場首席運營官王悅霖介紹說，北海牧場成立于2018年4月，創立之初以低溫酸奶作為主打產品。成立5年來，北海牧場專注追求乳品創新，以天然原料、領先工藝、創新風味，去滿足消費者對于健康品質與美味享受的雙重需求。北海牧場相信好的乳品來自于好奶源，收購了澳亞牧場部分股份成為其股東，鞏固了奶源優勢。

據悉，北海牧場自2020年起開始自建工廠，第一座自建酸奶生產線落戶于安徽滁州。此次舉辦開放日的咸寧工廠是第二座落成的工廠，也是北海牧場全國首座常溫+低溫乳品工廠，正式投產后年產能超15萬噸，配備12條國內領先乳品線。目前，新落成的工廠已經進入測試階段，預計5月中旬正式投產。

為全方位保障產品品質，北海牧場近年來持續在產業鏈上游布局，確保穩定牧場奶源供應并設置自有生產線。針對食品安全問題，北海牧場此次對新工廠的生產環節和設備都進行了定制化升級。一是采用全球范圍內領先的設備。如在前處理車間使用一流的流體設備SPX，其最先進的單向閥設計，能規避管線內清洗液混溶對系統消毒造成污染，做到清洗無死角，確保產品質量；二是設置領先于行業內的品控環節，從潔凈程度看，前處理車間的菌種添加室和灌裝機的內部小環境都是百級潔凈等級，達到外科移植手術的潔凈要求；從環節來看，全程8道過濾，優于行業常規4道過濾水平，更嚴格的品質管理保障，生產線可實現全鏈路檢測系統保證產品品控；三是數字智能化水平更高，從收奶到灌裝實現全程可視、可控、可靠、可追溯的食品安全高標準的質量保證。

誠如北海牧場資深產品經理韓旭所言：“食以安為先，產品安全一刻都不能放松。北海牧場原物料每年的食安風險監測超過2500次；生產過程中有40份的制程品質監控標準，160項的品質監控點和年度的成品監測達2810批，檢驗項目48000多項。這些是我們對消費者最好的承諾。”