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在北京,記者近日走訪了幾家老百貨店,其中賽特購物中心、華聯商廈等已經停業,地處核心位置的天橋百貨除了還有部分餐飲店在營業以外,其他商鋪都已撤店搬家。

不光是北京,很多城市陸續都有老牌百貨商店關門停業的消息。在武漢,有江夏中心百貨、中南銀泰百貨等,在上海,除上海置地廣場外,太平洋百貨原有的三家店也只剩一家還在運營。

記者從中國百貨商業協會了解到,全國“大型百貨零售企業營業收入指數”在2018年第一季度達到最高點后逐步開始回落。現在整個行業正處于轉型調整期。

西單商場、貴友大廈所屬的王府井集團旗下擁有多家知名百貨商場,負責人告訴記者,西單商場和貴友大廈沉淀了豐富的商業資源,擁有悠久的品牌歷史,對它們不會簡單地一關了之,而是會進行調整,之后重新開業。

王府井集團副總裁 胡勇:會采取不同的一些升級調整的策略,“一店一策”。原有的我們單一是做商品的,現在可能就要增加一些更加豐富多元的,包括體驗、社交、場景的一些變化。

主打差異化服務 傳統百貨重塑競爭力

記者在采訪中發現,許多百貨店正在通過提升體驗感增強自己的競爭力,這不僅和網絡購物形成了差異化競爭,也為消費者帶來更豐富的購物選擇。

北京百年老店東安市場不久前完成改造,新引入了600余個設計師品牌,由專業買手團隊根據商場顧客定位,自主向品牌商采購商品。這種買手式的品牌集合店,可以讓消費者在一家店里完成國內外多種類型、多種風格產品的試穿、試用。

與線上消費相比,百貨行業所提供的實體購物體驗更加豐富,這家老百貨公司,經過轉型后,不僅有購物、餐飲業態,還把舉辦展覽、體育運動等多種跨界活動與消費潮流相互融合。

消費者 鄧先生:今天我過來看一個電影的一個展覽,年輕的人也比較喜歡這樣的一個邊逛街邊看展的形式。

越來越多的百貨店發現,只有把體驗感做到“極致”,才能體現實體店的優勢,在湖北武漢市江漢路這條百年老街上,幾家百貨店有的通過打造118個打卡點和舉辦寵物狗跨越障礙賽等活動增加消費者黏度,有的則引進手工、作畫、教育、電競等項目吸引年輕客群。

參賽寵物主人:商場還建了一個萌寵群,可以經常在一起溝通,然后經常一起約過來玩。

據悉,豐富體驗業態后的百貨店,傳統零售業占比已小于三成,但客流量和銷售額卻大幅提升。

武漢中心百貨大樓總經理 柳鋼:今年以來,我們銷售額基本上是兩位數的增長,而且進店客群基本上翻了兩番。整個商戶的經營信心有大幅的提升。

國家統計局數據顯示,1-4月,全國限額以上零售業單位中的百貨店零售額同比增長11.1%。這個速度,明顯高于同期社會消費品零售總額8.5%的增速。百貨行業的回暖也為社會提供了更多就業崗位。

王府井集團副總裁 胡勇:一個是能看得到的,包括售貨員、負責接待的迎賓的人,但實際上后邊還有看不到的很多的工種,包括籌劃、招商、數據的分析和營運的統計,一個中型的商場就業人數應該在2000—2500人之間,所以其實它是能夠解決很多穩崗就業問題。

順應消費趨勢 新百貨滿足社會新需求

隨著消費的日益變化和升級,許多百貨店積極捕捉市場出現的空白點,同時不斷調整找尋適合自己的定位,從而滿足人們日益多層次、多樣化的新需求。

記者來到位于北京長安商場的社區食堂時,還不到營業時間,但已經有不少住在附近的居民開始過來排隊。

北京市民:正好這在居民區,挺方便老年人的,我們都是附近居民,現在基本一個星期來個三四次。

因為口味好、菜品多、性價比高,這個社區食堂獲得了居民的一致好評。

社區食堂負責人 崔立同:目前我們社區食堂的模式是稱重計量的,根據自己的飯量來打餐。年輕人是3.29元/兩,老年人是2.98元/兩。

記者了解到,長安商場轉型后定位于打造社區服務中心,對零售、功能、超市三大主要業態的結構占比進行了重新調整,改變了超市的布局陳設,增加了親子書店、生活驛站等一系列便民消費場景。

商場工作人員告訴記者,周邊居民消費能力是較強的,但一成不變的購物模式無法更好地留住消費者,他們通過鎖定周邊居民對餐飲、健康、親子、休閑等社區生活的新需求,吸引客流回到商場,從而帶動零售增長。

長安商場銷售人員:對零售還是非常有幫助的,老百姓和周邊附近的居民平時吃個飯或者修個東西,都喜歡來這兒逛一逛,買一些心儀的東西回去。

在行業激烈的競爭下,這些百貨店不斷推陳出新,不僅促進經濟復蘇向好,也進一步推動了消費需求的增長,從而形成良性循環。

國家信息中心經濟預測部副研究員 鄒蘊涵:傳統百貨升級,本身是融合了消費場景創新和消費內容提檔升級的零售端革新,這種革新積極適應、迎合滿足了個性化品質化的消費結構升級需要,進一步提升有效供給水平,從而在深度激發國內市場潛力方面具有重要意義。

總臺央視記者 楊曜語:在調研走訪中,我們看到很多百貨店都在積極思考如何轉型升級,因為各自資源條件不同,也許,目前還很難總結出一個標準的模式讓所有百貨店都來參照,也許有的也會面臨轉型困難需要再調整,但作為實體經濟的重要組成部分,我們很高興看到傳統百貨業正在不斷調整,努力為人們享受美好生活做出更多改變。(央視新聞客戶端 總臺央視記者 楊曜語 鄢艷 劉東立 梁志瑋 洪臻妍)

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