工廠直播，既帶貨也展示工藝
“這就是我們釀醋的大缸”“一會兒帶大家去看包裝車間”“大家購買的產品都是現場打包，快遞車直接就拉走了”……在山西天慶誠電子商務有限公司的廠房里，主播手拿瓶裝醋、身后是十幾個大瓦缸，正在為直播間的觀眾介紹山西寧化府益源慶生產的醋類產品。
益源慶醋廠是山西省太原市一家久負盛名的老字號，位于繁華的鬧市區橋頭街寧化府胡同內。這里的陳醋已飄香百年，依托新技術、新平臺，老醋裝進“新瓶”，醋香飄得更遠。
企業進駐電商平臺是工廠直播的第一步。直連數億用戶的中國頭部電商平臺，成為眾多老字號企業重煥新生的支點。
“我們從2021年開始嘗試直播帶貨，也曾取得非常好的銷量成績。”山西天慶誠電子商務有限公司直播主管郭麗告訴本報記者，從去年3月開始，公司注冊電商平臺，開始嘗試將直播間搬進工廠，向消費者直接展示釀醋工藝。“現場展示工藝的效果肯定比光靠口述好，消費者的感受更直觀、黏性更強。不僅有利于鞏固老顧客，對拓展新顧客也有明顯效果。”
“我們有時候會早上五六點鐘開播，給觀眾展示工人翻缸的過程。”郭麗說，他們還在包裝車間里直播，展示倉庫打包、發貨的真實場景，“倉庫外面停著一排排快遞車的場景令人震撼，很多觀眾看到這樣的場景都會在公屏上留言，也提高了直播間的活躍度。”
郭麗說，現在每到“雙11”“6·18”等大促時就會在工廠里開播，平均在線人數能獲得40%左右的增長，直播效果非常好。
比起在綠幕前直播，這種新型直播方式讓消費者倍感親切，還幫助企業迅速獲得市場反饋。有企業表示：“借助直播電商，我們可以有針對性地調整生產計劃，直接聽到消費者的反饋，生產更多受市場歡迎的產品，提升銷售額。”
過去，提起在工廠直播，有人會擔心噪音偏大、背景不簡潔、還可能影響工人作業。如今，越來越多的直播間走進工廠，用不斷增長的銷售數據證明了這種新型直播方式的良好效果。
拉近生產方與消費方的距離
廣東潮汕牛肉丸是當地的特色招牌美食，深受全國各地“吃貨”們的喜愛。從手打到機械捶打，潮汕牛肉丸實現了規模化生產并走向全國。
主營牛肉丸的潮庭食品股份有限公司通過入駐電商平臺和直播帶貨，讓這一美食成了爆款預制菜。去年7月底，潮庭牛肉丸入駐拼多多，加入“百億補貼”活動后，月銷售額達到了150多萬元，大促期間甚至實現了日銷10萬元的目標。
在潮庭的直播間里，可以直觀地看到牛肉丸的成型過程。工人先將牛后腿肉剔筋去油脂，再將牛肉切成條狀放入機器內低溫捶打，最終一粒粒牛肉丸從三臺成型機內“跳”出。捶打過程中，有經驗的老師傅時刻留意著肉泥的狀態、顏色并負責加入佐料，這也是決定肉丸彈性的關鍵環節。
“公司成立電商部之后就開始嘗試在工廠設立直播間。”潮庭食品股份有限公司副總經理陳嘉宇告訴本報記者，這種直播方式好處很多。一方面，通過直接將產品和服務全方位展示給消費者，拉近了企業與消費者之間的距離，提高了消費者的信任度。另一方面，可以加強互動營銷效果，與消費者實時交流、互動，提高消費者黏性。陳嘉宇說：“近期有一個上海的老顧客就一口氣在直播間下單了20多款產品，金額高達600多元。”
組建電商團隊、從一線城市挖運營人才，年銷售額由700多萬元飆升至5500多萬元，潮庭只用了3年時間。在看好線上渠道的陳嘉宇帶領下，該公司的電商團隊由4人拓展至70多人。“近年來線下銷售渠道區域穩定。借助電商平臺和直播的力量，未來潮庭要在線上‘突圍’才能做到真正‘出圈’，成為爆款美食。”他說。
平臺上，有消費者評論：“正宗的潮汕牛肉丸，通過航空快運從南國飛越千山萬水，將潮汕美食送到我們餐桌上，非常喜歡。”
工廠里直播，也拉近了外貿企業與海外客戶間的距離。山東領品機械科技有限公司在直播間里賣出了一臺20萬元的工業激光設備，該公司總經理張杰說：“沒想到竟然能在直播間里直接成交！這種直播方式就像到國外參加線下展會，可以直接和買家面對面交流，向他們展示產品功能、測試產品性能，還省下了參展成本。”
云上探廠，直播帶崗
除了賣貨，這種新型直播方式還可以“帶崗”。“帶我們看一下廠房吧”“操作員的工資是多少錢一個月？”“機修學歷有要求嗎”……面對直播間里觀眾提出的各種問題，不僅有主播實時作答，更有現場實景直接呈現，主播帶著觀眾一同走進車間、食堂、宿舍，解答廣大求職者最想了解的問題。
日前，主要從事民族工藝品、毛巾、服裝類產品生產及出口的湖北鄂龍工貿有限公司開展了一場“云上探廠+直播帶崗”活動。在生產車間，一邊是工人們忙著趕制訂單產品，一邊是公司人事主任盧芳帶著主播參觀廠房，沉浸式為觀眾介紹用工環境、車間工作情況、所招聘崗位職責、工作內容等。
“我們之前也參加過在室內開展的直播‘帶崗’活動，但我覺得這種走進企業的直播形式更加直觀，可以讓求職者全面了解企業的相關情況，放心求職，同時也讓我們能夠招聘到更多的人才。”盧芳說。
以實景直播方式宣傳推介企業招聘崗位，打破了線下招聘時間、空間局限，讓求職者可以“身臨其境”找工作，更減少了外地求職者的求職成本。一名求職者說：“以前外出找工作經常會花很多冤枉錢，交通、吃飯、住宿等開銷自不必說，大量的時間耗費在路上，效果也不一定理想，而且往往很難提前了解到企業的真實情況。我們通過‘直播帶崗’可以直觀地看到工作環境和工作內容，對廠子會有一個初步的了解，也更放心。”
作為一種新型招聘方式，直播帶崗目前面向的大多是藍領工人，在制造業用工需求量大的長三角、珠三角地區較為火爆。“視頻里看到工作是啥樣，實際工作就啥樣”“工資5000元到8000元”“崗位上六休一，全年訂單穩定”“住宿為4-6人間，冬天有暖氣，夏天有空調”“免費理發、洗衣服”……直播間里，主播一遍遍地向前來詢問的求職者介紹用工信息。有意向的求職者可以在線投遞簡歷，之后便會有相關工作人員電話聯系、預約面試時間。
東莞市豪順精密科技有限公司人力資源負責人付雁說：“從數據來看，我們網絡招聘入職率同比增長16%。求職者能進一步了解多家企業的招聘信息，未來有可能成為我們企業主要的招聘方式之一。”
徐佩玉
徐佩玉
