第25屆中國農產品加工業投資貿易洽談會（以下簡稱投洽會”）于9月6日在河南省駐馬店市正式開幕，這是一項由農業農村部和河南省人民政府主辦的盛會。本屆投洽會主題為做好‘土特產’文章，推動農產品加工業高質量發展”，旨在以貿易展示、創新推介和投資洽談三大板塊為核心，搭建起農產品加工供給和創新平臺。

在投洽會期間，將舉辦多項活動，包括加工技術成果推介、加工裝備成果推介、興農撮合對接以及脫貧地區產銷對接等。來自國內31個省(區、市)和新疆生產建設兵團的4000多家企業參展，客商和專業觀眾超過3萬人。展會共展出了255項技術和裝備，并推出了62個科研成果轉化項目。總的簽約金額超過1100億元。

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這次投洽會的目標是加強農產品加工業的貿易和創新能力，推動農產品加工業的高質量發展。通過展示最新的技術和裝備，以及推介創新項目和成果，為企業提供更多合作的機會。投洽會也是一個平臺，能夠促進脫貧地區的產銷對接，幫助農產品走出山區，走向市場。

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這次投洽會的規模很大，參展企業眾多。可以看到，各個省份都派出了代表團參會，顯示了對農產品加工業的重視。投洽會所簽約的金額也很可觀，超過了1100億元，這體現了農產品加工業的巨大潛力。

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通過這次投洽會，我們相信中國農產品加工業將迎來新的發展機遇。各地將更加重視農產品的加工和推廣，為農民提供更多發展的機會。我們期待著投洽會的成功，相信這將推動中國農產品加工業的蓬勃發展。