塘沽哪里有賣海鮮的批發市場-塘沽最大海鮮批發市場
9月有一個天津人盼望的大事
那就是天津要開海啦!
大螃蟹、皮皮蝦…各種海鮮
都能招呼到桌子上
想想就開心
目前八月已經過了一大半
發現自家餐桌上已經有了海鮮
還有三天就要開海了
狠狠地期待住了!
天津開海在即
波濤蕩漾的金秋時節,又鮮又甜的鹽田汪子蝦上市啦!與此同時,為期4個月的渤海伏季休漁期即將結束,濱海新區漁港碼頭陸續有漁民為9月1日開海做著準備。
8月18日,在大神堂碼頭、北塘碼頭,有漁民著手維修捕撈漁具、晾曬修補漁網、維修船只、為漁船加注油料……做足開海捕撈前的各項準備工作。還有不少漁船已整裝待發,有序停靠在碼頭岸邊,等待開海遠行。
今年8月下旬至10月下旬是汪子蝦的銷售旺季,預計每公斤售價在40元至70元之間。2023年,寨上街道3萬畝鹽田水面,預計可收獲100萬公斤高品質汪子蝦,估值6000萬元。
9月1日渤海海域將全面開海,屆時市民游客可以到寨上街道參加“開海節”,體驗不一樣的享受,共同見證和分享漁船滿載而歸的豐收喜悅。
期待!期待!
每年一到開海的季節時
總有不少朋友會詢問濱海新區
哪個碼頭可以購買海鮮
由于今年可購買海鮮的碼頭還未正式公布
先為大家整理了之前的相關信息
待正式公布后會第一時間發布新信息
大家可以先了解一下喲~
濱海新區可購買海鮮的碼頭/菜市場
大神堂碼頭
位置:海濱高速大神堂村大神堂橋附近
特點:這里是天津的最東面,碼頭盡頭的大石頭上寫著“津門第一縷曙光”。這里的漁船出海歸來需要等待潮汐,這就意味著吃貨們需要提前掌握潮汐時間。
蔡家堡碼頭
位置:S11海濱高速附近
特點:距離中心漁港最近的碼頭,中心漁港碼頭以出海打漁旅游性質的漁船較多。而當地漁民則在蔡家堡碼頭開捕。
北塘碼頭
位置:東海路1019號
特點:離濱海新區核心區最近最大的碼頭,品種齊全,漁船多,選擇多,交通便利。深水碼頭不用等待潮汐,漁船一般凌晨出海,中午歸來。最佳購買時間:中午12:00--14:00。
漢沽海鮮批發市場
位置:漢沽開發區大豐路
特點:漢沽坐擁新區最大的鹽場,鹽汪子里出產的大蝦鮮美至極。距離碼頭較近,海鮮品種齊全。
漢沽海鮮一條街
位置:建設南路
特點:門口臨街商鋪都是水產店,種類齊全,可以貨比三家。
北塘封閉式臨時菜市場
位置:北塘馨宇家園小區門前(北塘學校對面)
特點:距離北塘碼頭最近,又是居民家附近的海鮮市場。周邊居住的不少都是北塘老漁民,賣的海鮮價格公道,品質也不低。買海鮮的大姐不少都是漁民出身,可以向她們取經如何買到好貨。
中心北路菜市場
位置:中心北路1138號
特點:位于老城區,交通便利,品種豐富,以出精品“大貨”出名,想吃黃螃蟹這里是不二選擇,一分價錢一分貨,價格到位了,東西自然差不了。
河西農貿市場
位置:三經路30號
特點:這是老漢沽人嘴里的河西農貿市場,改造后更名為五羊里菜市場。
金元寶濱海農產品批發交易市場
位置:東江路5252號
特點:市場的水產大廳是塘沽區域最大的海鮮批發銷售市場。會過的濱海人家里辦喜宴什么的也愛去訂貨。因為專供飯店的螃蟹要求“四肢健全”,而那些掉爪的螃蟹通常都會以很低的價格出售,是個撿漏的好地方。
瀕開里市場
位置:港航路159號
特點:新港的標桿性菜市場,為數不多的五星級菜市場,環境、服務、質量都是頂級的,海鮮品類十分豐富,也是新港區域老百姓最信得過的買海鮮的地方。
東沽農貿市場
位置:東臺路與忠善路交口
特點:靠近東沽漁港,“小船海鮮”價格實惠。
愛民菜市場
位置:浙江路321號
特點:這也是新村區域老百姓最愛去的市場,四星級菜市場,環境不錯。
石化菜市場
位置:大港石化路
特點:這里是大港區域最大的菜市場之一,購物環境規范化,海鮮種類和質量也都上檔次,石化片區老百姓最愛逛的菜市場。
金港購物中心海鮮一條街
位置:港航路159號
特點:必不可少就是這樣的海鮮一條街,不是為游客準備的,而是為當地土著一飽口福打造的,這里的海鮮店云集,總有一家是你家去的。
其實,除了濱海新區可以選購海鮮外
大家也可以在家附近市場買海鮮
在這里為大家推薦兩家買海鮮的好地方
可以前去挑選呢!
天津家附近挑選海鮮的菜市場
韓家墅海吉星農產品批發市場
韓家墅海批發市場非常的大,分為不同的區,售賣的產品涵蓋了蔬菜水果、糧油副食、肉食海鮮等等一應俱全,仔細逛一圈下來至少幾小時。
每到開海季節,這里的海鮮都是超級全的。除了螃蟹和蝦,還有鮑魚和各種貝類,基本上你能想到的海貨這里都有。
?地址:北辰區外環西路與北辰西道交叉口
王頂堤水產批發市場
王頂堤水產批發市場以海鮮水產批發為主,批發價格非常便宜。但也可零售,但零售價沒有批發價那么誘人,可以和親戚、朋友一起拼單。
?地址:南開區王頂堤迎水道延長線
最后為大家送上一份
挑選海鮮的小技巧
不知道的朋友可以學一下呀~
挑選海鮮這些小技巧要知道
選海鮮秘籍
螃蟹
①看公母大家都知道,肚臍圓圓的是母蟹,肚臍尖尖的是公蟹。但市場上還有一種所謂的“二胰子”蟹,大名是二母梭子蟹。這種螃蟹就好比是十五六歲的小姑娘,發育不明顯,長成脫殼后才會成為圓臍,也就是還沒有跟公蟹交配的“處女蟹”。這種蟹肉質嫩,在這個季節正是最肥美的時候,理論上要比公蟹肥,滿滿的肉和膏。
②看腿部絨毛絨毛多且硬的說明強健多肉,反則體弱無肉。
③看生命活力可以將蟹翻過來,能迅速翻身說明非常健康。
④看蟹臍頂端腹殼的軟硬用大拇指去擠壓,硬的說明肉質肥厚。
⑤掂量重量,如果兩個相同大小的,用手掂量一下,哪個重哪個肉就多了。
皮皮蝦
①脖子上帶白色“王”字的是母的。
②皮皮蝦第三對足各有一只小腿的為公。
③母的形體較小,脖子較細。
對蝦
①養在水里的活蝦,用網去撈時游得越快的越新鮮。
②養殖海蝦的須子很長,而野生海蝦須短;養殖海蝦頭部“蝦柁”長,齒銳,質地較軟,而野生海蝦頭部“蝦柁”短、齒鈍,質地堅硬。
③看色澤,新鮮的蝦體表和腹肢不發黑,頭部和表面不發紅,蝦殼硬,有光澤的是肉質比較鮮美的;養殖蝦的體色受養殖場底質影響,體表呈青黑色,色素斑點清晰明顯。
④看殼與肌肉之間緊密程度,鮮蝦這兩者之間是非常緊實的,不易用手剝開,但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了。
⑤靜靜觀察,鮮蝦會時不時有氣泡吐出,說明有正常的呼吸。
⑥聞味道,蝦有一種腥味,越腥說明越新鮮。
海魚
①新鮮的魚眼都錚亮的,很完整,稍微有點凸出,周圍無充血及發紅現象。
②新鮮魚的鰓顏色鮮紅或粉紅,鰓蓋緊閉,黏液較少呈透明狀,無異味。
③新鮮魚表皮上黏液較少,體表潔凈;魚鱗緊密完整而有光亮;用手指壓一下松開,凹陷隨即復平;周圍呈一圓坑形,硬實發白,肚腹不膨脹。
扇貝
選擇扇貝的時候一般選外殼顏色比較一致,并且有光澤、大小均勻的扇貝。
①如果扇貝養在水中,新鮮的貝殼會一張一合活動;如果扇貝沒在水中,可以用手拍一下殼,貝殼馬上閉合,就證明扇貝是活的。
②辨公母,在繁殖季節,還可以辨別扇貝公母。公扇貝有乳白色、月牙形的膏,母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃兒。口感上有啥不一樣呢?老漁民打了個形象的比方:公扇貝就象是豬身上的瘦肉,而母扇貝則象肥肉。
吃海鮮須知
清洗時避免水花飛濺
購買的食材在加工之前需要認真清洗,在清洗過程中要注意避免水花飛濺,尤其是離砧板、餐具較近的地方,要防止濺灑污染。
烹飪時一定燒熟煮透
避免生食海鮮產品,烹飪時一定要燒熟煮透食物,高溫既可以消滅病毒,還能將其他病原微生物消滅,避免伴有惡心、嘔吐、腹瀉相關癥狀的食源性疾病發生。
烹飪后要清潔
在烹飪加工食材結束后,要使用肥皂和流動水洗手至少20秒,還要清洗并消毒臺面、容器以及廚具等,打開窗戶以及抽油煙機,加快空氣流通。