10元一把小肉串做法_10元一把小肉串做法視頻

擼串的季節(jié)過了，還想吃，遠(yuǎn)離煙熏火燎，自己在家烤。

約上三五好友，再喝上幾杯啤酒，這小日子過的也是十分愜意啊！

不用炭火，烤箱或者電餅鐺都可以~

羊肉性溫既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎，對病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。

在家烤串，干凈衛(wèi)生，想吃多少烤多少，太贊！

【家庭版羊肉串】

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【食材】

羊腿肉 適量／ 洋蔥 適量

油 適量/鹽 適量/ 竹簽 適量

生抽 適量/孜然粉 適量/辣椒粉 適量

步驟

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1、羊腿肉用冷水泡出血水，瀝干備用

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2、小半個(gè)洋蔥切成絲備用

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3、羊腿肉切小塊

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2、將肉中加入洋蔥絲，加生抽3湯匙，孜然粉1茶匙，油1湯匙，鹽1茶匙腌制半天（肉不可太瘦。肥瘦相間烤出來才好吃）

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3、竹簽提前用水泡過，把腌好的肉肥瘦相間的串上

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3、排入烤網(wǎng)，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預(yù)熱220度，中層，上下火15分鐘，取出撒孜然粒和辣椒粉，繼續(xù)烤5分鐘即可

TIPS

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● 烤羊肉串要選擇羊腿肉，肉不可太瘦。肥瘦相間烤出來才好吃

●烤制時(shí)可開啟烤箱“熱風(fēng)循環(huán)”功能5-10分鐘；