已經進入9月份了，花生馬上要收獲了。農民伯伯們就會把花生收回來曬干了以后，運到附近的油坊榨油。不過油坊榨油有一個奇怪的現象，那就是油坊老板只要花生餅渣卻不收錢，這是為何呢？他們是靠什么盈利呢？

農夫家里每年都會種植花生，而且所種植的花生一部分留來平時食用，另外一大部分則主要是用來榨油。在我們村里基本上很少有人購買食用油吃，因為家家戶戶都會種植花生，并且種植的量還比較大。有些農戶家中一年光是產花生油就有100多斤呢。雖然有些專家說農民這樣壓榨的花生油吃了不健康，但是在農民看來這些是真正不含有任何添加劑的食用油，花錢也不愿意賣。

農夫也曾多次幫家里去油坊榨油，所以對于油坊榨油也是比較了解的。花生的出油率還是比較高的，一般都是在40%-45%左右，有些花生出油率高的還能達到48%左右，但是很難超過50%的。而油坊免費幫助村民榨油，只把余下的花生餅渣留下給他們，那是因為這些花生餅渣的用處可不少。

對于農民來說，以前多數會拿回家里去，因為當時村里家家戶戶都有養豬，所以這些花生餅渣是很好的喂豬的飼料，營養價值很高。可是現在村里基本上沒有人養豬了，拿回家里也沒啥用處了。既然油坊能用這個抵榨油的加工費，因此村民也是很樂意的。但是對于油坊老板來說，這個可是大有用處的，這也是油坊老板盈利的關鍵。

首先這些余下的“邊角料”還能進行深加工。一般的花生出油率是在40%多一點點，有些可能連40%都不到。所以這些花生餅渣中其實還有少部分的油沒有出來的。而油坊的老板可以把這些冰渣在給它重新進行一次深加工，一般每一百斤的花生餅渣中還能壓榨出來5-10斤的花生油。而當前市場上的現榨出來花生油價格可不低，不同地區的售價是不一樣的，一般都是維持在十元左右一斤，在有些地方價格會更貴。所以這樣一百斤花生餅渣就能盈利50-100元。

大家不要以為就只是這些，這些經過二次深加工的花生餅渣還能賣錢的。每100斤的花生加工以后還有60斤左右的餅渣，就算是二次加工也還有50斤左右。而這些餅渣是可以用來當飼料、肥料售賣的，并且還是很搶手的。像養豬戶、養魚的就很喜歡這種餅渣。一般一斤能賣到2-3元，算下來這里又能凈賺100-150元。

所以一起算下來，每加工100斤花生，油坊老板最少能掙180塊錢左右的收入。相比于那一點點加工費而言，這個才是大頭。如果一天加工幾千斤，日收入就是數千元。不過這也是因為油坊老板有設備，并且他們也有銷路。如果對于沒有銷路和設備的村民來說，留著確實也沒啥用處。現在明白了為什么農村油坊壓榨花生油，只要花生餅渣不收錢，原來他們是靠這個盈利的！

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