江山綠牡丹茶屬于什么檔次,江山綠葉有限公司
中國是一個茶文化大國,茶文化的變遷,最能體現社會和文明的變遷。
從唐代的茶餅,到宋代的抹茶,再到明代的散茶,每個時期人們對于茶都有自己的喜愛方式。從詩詞歌賦到民俗諺語。無一不在詮釋著中國茶文化。二十一世紀初期,我國茶葉產量便衛冕世界第一,而中國飲茶人口接近5億,占全部人口的五分之二,你身邊平均每5個人里,就有2位有飲茶的習慣。
龐大的用戶群體帶來爆炸的效益,如今市面上的茶飲魚龍混雜,高中低端無不想做那個最好的那一杯,回首遙望,歷史上其實有很多茶飲品牌,都曾當過行業的‘金字塔尖’,只因為各種原因,在如今日薄西山,名氣不復當年,不得不為它們說一句‘命途多舛’。
1.梵凈山貢茶
也被稱作“團龍貢茶”。是主要產自于貴州印江梵凈山永義茶場的直條形炒青綠茶。明代永樂年間就是貢茶,當時的《柴氏譜志》有記載:“永樂辛卯廣征方物,土司以團龍茸茗而獻之,上大悅,恩為寵物。”
梵凈山貢茶采摘一芽一葉,經殺青、整形、炒干制成。挺直秀麗,翠綠顯毫,湯色碧綠清澈,清香濃郁持久,滋味鮮醇爽口。
2.江山綠牡丹
也叫做“仙霞茶”。產于浙江江山仙霞嶺一帶的烘青綠茶,1980年恢復研制。
據《江山市志》記載,蘇軾在杭州任太守時,品嘗了從江山捎來的仙霞茶后,贊不絕口,稱之為“奇茗極精”。相傳明武宗朱厚照下江南訪察民情時,路過仙霞嶺,當地官吏進獻仙霞山茶。朱厚照見此茶碧湯綠葉,清香味甘,遂命名為“綠茗”,并觀看茶園,指其中生長健壯、樹勢婆娑者四叢為“御茶”,之后每年采焙進貢。
江山綠牡丹采摘一芽一二葉初展,經殺青、推涼、初烘、復烘制成。分為特級、一級和二級。條似花瓣,形態自然,猶如牡丹。白毫顯露,色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮爽,湯色碧綠清澈,芽葉成朵,葉色嫩綠明亮。
3.開封青馳菊
菊花在我國已有3000多年的歷史,開封菊花,源遠流長。南北朝時代,開封就有種植菊花的記載。至宋代,明代詩人李夢陽曾來賞菊,并寫了一首詩:‘萬里游燕客,十年歸此臺。只今秋色里,忍為菊花來。’由于枝肥葉茂,花朵碩大,色澤純正,香味芬芳,開封菊花被冠以“甲天下”的美譽。
開封青馳菊是汴菊,栽培歷史長,花瓣飽滿,肥厚,集色、香、味、形于一體。曾作北宋皇品、貢品專供皇帝使用。,氣質上乘,口感綿潤。
青馳菊有明目效果,特別適合白領,長時間的上班族,有很好地保護眼睛的效果,以及提神的作用,還能清除多余的水分,在口干、眼干、四肢麻木時,泡一杯青馳菊,不僅能放松心情,還能緩解眼睛疲勞。
這是來自湖南石門二都鄉八坪峪的條形炒青綠茶。因為外形扁曲鋒利似牛角,泡入杯中,芽芽相碰,狀似牛抵角而得名。宋代被列為貢品。采制技術年久失傳,1978年重新恢復。
石門牛抵茶在清明前后采摘一芽一葉至一芽二葉初展,經攤青、殺青、初揉、炒坯、復揉、初干、攤涼、烘干制成。芽頭肥壯帶扁似牛角,多毫綠潤,香氣高長,湯色黃綠明亮,滋味濃醇爽口,葉底黃綠明亮。
以上就是4種曾經的‘倒霉茶’,而這也只是冰山一角,如今,雖然偶爾能看見這些‘茶王’出世,但往往如曇花一現,知道的人又少之又少,所謂‘只見新人笑,哪管舊人哭’,英雄遲暮罷了。
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