燉排骨最經典的12種配菜(排骨和啥菜搭配最好)

有幾個朋友趁著淡季跑去西藏玩了，這兩天還陸續給我發了照片。

說不羨慕是假的，畢竟之前去西藏，不論是風景還是美食我都特別喜歡。

不過說起在西藏吃過的美食，民宿老板娘做過的一道番茄燉排骨讓我印象最為深刻。

時至今日都沒法忘記，同行的一群人在飯桌上奮戰到底的場景。

記得剛進藏的時候，大家都吃不太習慣當地的食物。

所幸遇到了個非常貼心的老板娘，她得知大家的“窘境”，便做了這道菜。

在異地吃到如此合口胃的食物，著實不易，現在想起來都忍不住流口水。

所以今天，飯飯就來教大家做這道超級好吃的——番茄燉排骨吧！

將新鮮的排骨簡單處理一下，然后剝去番茄的外衣切塊。

然后把二者都放入電飯煲中，加上特制醬料，煮至排骨軟爛即可出鍋。

濃郁的番茄湯汁完全融入了軟爛脫骨的排骨之中，色澤紅潤，濃香四溢。

一口咬下去，軟嫩的排骨在口中化開，夾雜著番茄的濃郁清香，瞬間引爆味蕾~

好吃不費事，簡單兩步就搞定，快跟著視頻動起來吧！

排骨2斤、番茄4個

料酒、生抽、蠔油、五香粉

白糖，番茄醬、蔥花

買回來的排骨泡上半小時泡出血水。

在洗干凈的排骨里加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺五香粉、半勺白糖和2勺番茄醬，腌上半個小時。

西紅柿放開水里煮2分鐘，去皮切成塊。

把西紅柿墊底，碼上排骨和腌料，蓋蓋用煮飯模式煮上40分鐘。

最后撒上小蔥花點綴一下，排骨已經燉得軟爛脫骨，吸滿了番茄酸鮮的汁水，喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~