牛排飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單_排骨飯的家常做法電飯煲

看到別的家長(zhǎng)在朋友圈里曬孩子開(kāi)學(xué)返校的消息，我是心生羨慕啊，我家有個(gè)三年級(jí)的小學(xué)生，目前還不知道哪天能開(kāi)學(xué)呢！一周五天在家學(xué)習(xí)，看看空中課堂，寫(xiě)寫(xiě)作業(yè)。

而我的工作就是給孩子們做飯，中午就我和兩個(gè)女兒在家，以前老大正常上學(xué)的時(shí)候，都是在學(xué)校吃飯，一頓飯15塊錢(qián)，我樂(lè)得省事。但現(xiàn)在不行了，一天三頓飯都在家吃，還得盡量換著樣的做。

最近我把家里的午飯做成套餐模式，一盤(pán)飯和菜，一杯飲品，有葷有素，有干有稀，一人一份剛好好，孩子們也都很喜歡我做成這樣，覺(jué)得好玩，還會(huì)比賽看誰(shuí)先吃完！老大說(shuō)媽媽做的飯比學(xué)校里的好吃多了！

分享一下我家最受歡迎的五款午飯?zhí)撞停瑏?lái)看看我家的小學(xué)生都愛(ài)吃什么吧！

這份套餐里有孩子們喜歡的番茄西蘭花炒雞蛋，營(yíng)養(yǎng)鮮嫩的牛排，還有放了很多堅(jiān)果的桂花堅(jiān)果藕粉。番茄炒雞蛋，百吃不厭，我家每周至少要做上一兩次。為了讓孩子多吃點(diǎn)綠色菜，特意在番茄炒雞蛋的基礎(chǔ)上放了西蘭花，顏色搭配得好看，營(yíng)養(yǎng)也豐富。再用平底鍋小火煎熟一塊嫩嫩的牛排，燒開(kāi)水，沖一碗速溶的堅(jiān)果藕粉，這樣的搭配，是我家的小學(xué)生最喜歡的。

雞腿肉又香又嫩，還不容易長(zhǎng)胖，這套餐其實(shí)是給我定制的，但我家孩子卻很喜歡吃，把雞腿肉去骨，用生抽醬油、蠔油腌制30分鐘以上，平底鍋上火，放少量油，小火煎熟雞腿肉，切成塊。米飯蒸熟后裝碗里，再倒扣進(jìn)盤(pán)子里，就會(huì)出一個(gè)漂亮的形狀，把煎好的雞腿肉擺上。再用番茄切塊，和切碎的圓白菜同炒至熟，加鹽調(diào)味，也放到盤(pán)中，擺上半個(gè)雞蛋，幾朵焯過(guò)水的西蘭花，再搭配一盒純牛奶，一份美美的午餐就可以吃了。

用四種米混合制作的糙米飯，還放了一些玉米粒，嚼起來(lái)更香。搭配軟糯的土豆鹵肉，連湯一起特別香。做鹵肉的時(shí)候放了雞蛋在里面，切開(kāi)一個(gè)，兩個(gè)孩子一人一半，香香的。另外還做了個(gè)快手菜，芥藍(lán)炒雞胸肉，補(bǔ)充點(diǎn)綠色食物，小番茄切幾個(gè)裝飾一下，孩子們覺(jué)得好看自然就會(huì)多吃一點(diǎn)了。

至于飲品，現(xiàn)在天氣熱了，就不怎么煮湯了，早餐沒(méi)有喝牛奶，正好午餐加一份，給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能讓身體更強(qiáng)壯。

咖喱飯?jiān)谖壹液⒆有哪恐械牡匚粌H次于番茄雞蛋飯，一碗黑米飯，一份土豆胡蘿卜雞腿肉咖喱，連湯帶菜放到盤(pán)中，再放幾朵焯熟后的西蘭花，一盒微甜的純牛奶，這樣的套餐端上桌，很快就能光盤(pán)，基本上給多少吃多少，給少了還不夠吃！

土豆雞肉咖喱的做法也很簡(jiǎn)單，我喜歡用雞腿肉，肉嫩好吃。詳細(xì)做法：炒鍋上火燒熱，放雞腿肉塊翻炒變色，再放土豆塊和胡蘿卜塊翻炒，加入熱水，大火燒開(kāi)，加一塊咖喱融化，翻炒均勻，小火燉煮入味即可。建議多留點(diǎn)湯汁，拌米飯?zhí)贸粤恕?/p>

吃了四天的米飯了，第五天換換口味，做大女兒愛(ài)吃的燜面，燜面里放了白不老豆角、胡蘿卜、土豆、豬肉，燜出來(lái)的面條香噴噴，特別好吃。

做法分享：炒鍋上火燒熱，放食用油，放入切成片的豬肉（最好有點(diǎn)肥肉），翻炒變色后，加姜片，再放點(diǎn)生抽醬油和蠔油翻炒，加入豆角段、土豆塊、胡蘿卜塊翻炒均勻，加熱水沒(méi)過(guò)食材，燉煮入味，再鋪上面條，淋上湯汁防粘，蓋上鍋蓋燜熟面條即可。

搭配了一碗紫薯汁，把紫薯去皮切小塊，放到破壁機(jī)里加上清水，用豆?jié){或米糊功能制作都可以，香濃潤(rùn)滑，也是孩子們都愛(ài)喝的一種飲品。

五天午飯?zhí)撞头窒斫Y(jié)束了，您覺(jué)得我做得怎么樣呢？如果您有孩子愛(ài)吃的飯菜，也歡迎曬一曬，分享一下制作方法，一起交流學(xué)習(xí)吧！

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創(chuàng)食譜和美食尋訪經(jīng)歷，在家可以用簡(jiǎn)單、常見(jiàn)的食材制作健康、營(yíng)養(yǎng)的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠?qū)ふ掖蠼中∠锏拿朗车赇仯穱L各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂(lè)趣！