煮咖喱需要什么材料,煮咖喱需要什么材料呢

你的冰箱里有什么百搭食材嗎？

小果兒的冰箱里永遠(yuǎn)少不了土豆！便宜又好儲(chǔ)存，買一次可以放很久，居家必備單品你值得擁有！

By 豆果美食達(dá)人 果小果子

土豆和咖喱的組合小果兒愿稱之為懶人or新手秒變大廚的最佳捷徑！所有食材切一切再翻一翻，一鍋香濃的咖喱就完成了！不過(guò)大家吃過(guò)不放一滴水的無(wú)水咖喱嗎？

By 豆果美食達(dá)人 姜叔的日食記

前段時(shí)間無(wú)水咖喱風(fēng)靡全網(wǎng)，不放一滴水，單靠番茄充盈的湯汁去融化咖喱塊，番茄的酸甜完美中和了咖喱的辛辣，大大減輕了咖喱的膩，再多吃一碗不是夢(mèng)！

接下來(lái)就跟著小果兒學(xué)起來(lái)吧！

By 豆果美食達(dá)人 全食物日記減脂餐

· 食 材 清 單 ·

· 做 法 ·

1.洋蔥切片炒香

2.洋蔥稍微炒軟后倒入雞腿塊

3.雞肉變色后倒入切好的胡蘿卜丁

4.翻炒30秒，加入切好的土豆、番茄、口蘑，中小火蓋蓋燜煮30分鐘

要靠番茄汁水去燜熟食材

注意多去翻翻鍋底，不要糊鍋

5.加入適量咖喱塊

6.加入一片芝士片和200ml牛奶或椰奶

7.來(lái)點(diǎn)番茄醬，翻拌均勻，煮至濃稠

9.出鍋完成！