紅酒雞翅的做法最正宗的做法竅門;紅酒翅中的做法大全

最近是雞翅系列，變著法兒吃吃不膩，不過雞翅這種東西就算不變著法兒吃，好像也吃不膩，它屬于雞身上的活肉，運(yùn)動(dòng)量比較大，所以肉質(zhì)鮮美，口感好。炸雞翅、煎雞翅、紅燒、黃燜，樣樣都美味。今天的介紹一種紅酒燜雞翅，原材料方便易得，超市買一瓶紅酒，不貴，而且能用好多次呢，不單可以燜雞翅，學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，燜雞腿，燉豬蹄兒，都合適。

制作方法 ：

1、 準(zhǔn)備雞翅、紅酒、蔥花、蒜片、姜片、小米辣、八角適量。

2、 炒鍋放少許油加熱，放入準(zhǔn)備好的雞翅煎至表面焦黃。

3、 然后放入蔥花、蒜片和八角，拌炒均勻出味兒。

4、 接著倒入紅酒，烹一會(huì)兒出氣。

5、 放入白糖，增加口感上的甜度。

6、 放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。

7、 最后放入生抽和小米椒，大火燒開，小火收汁，待雞翅燜熟后，嘗一下咸淡，出鍋盛盤即可。

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