水晶月餅的顏色有哪些—水晶月餅屬于什么種類

中秋佳節(jié)即將到來，月餅就是中秋節(jié)的特色美食。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗在我國源遠(yuǎn)流長，而今天是一款特色的水晶月餅。

所謂的水晶月餅，其實(shí)就是表皮，猶如水晶一樣晶瑩剔透，直接可以看到內(nèi)部的月餅餡料。但是內(nèi)部的月餅餡料，或者是豆沙，棗泥，草莓味，蛋黃味等等，和普通的月餅餡料是一樣的。

晶瑩剔透的月餅，充滿了美的藝術(shù)，讓人不忍下口。拿在手里把玩許久，才忍不住將這水晶月餅輕輕地咬上一口，口感爽滑而甜蜜，讓節(jié)日充滿了更多的歡樂和喜悅。

水晶月餅做工多種多樣，水晶月餅和傳統(tǒng)月餅主要不同，在于月餅的表皮是透明的，猶如水晶包裹著月餅餡料一樣。水晶月餅的水晶表皮其實(shí)是由淀粉和瓊酯按照一定配比，經(jīng)過特定溫度的烤制，即可得到這種晶瑩剔透的水晶月餅。

水晶月餅因?yàn)椋式k爛更誘人，工藝復(fù)雜，價(jià)格比普通的月餅要貴上一些。水晶月餅簡直就是月餅中的藝術(shù)品，在欣賞的同時(shí)，更是充滿了美味。