勃艮第-弗朗什孔泰大學知名校友;法國弗朗什孔泰大學排名

博訥 （法語： Beaune ， 法語發音： [bon] ）， 法國 東部城市， 勃艮第-弗朗什-孔泰大區 科多爾省 的一個 市鎮 ，同時也是該省的一個副省會，下轄 博訥區 ，其市鎮面積為31.3平方公里。法國數學家 加斯帕爾·蒙日 和社會學家 布魯諾·拉圖爾 出生于博訥。

Beaune，一般譯名為博訥，也有翻譯成博納的。藝術與歷史之城，勃艮第葡萄酒之都，位于第戎以南約四十公里，擁有非凡的遺產。 它被古老的城墻所包圍，被認為是勃艮第葡萄酒貿易的中心，著名的博納收容所拍賣就是明證。 老城區就是古跡，步行者可以發現美麗的文藝復興時期的酒店，有著漂亮的半木結構房屋和迷人的庭院。

從勃艮第首府第戎向南驅車不遠就是博訥——一座被中世紀城墻環繞的古鎮，以盛產勃艮第葡萄酒而聞名。盡管與首府相比規模較小，但由于其從前羅馬時代到文藝復興時期的悠久歷史、世界級的美食以及葡萄藤覆蓋的周邊鄉村，這里并不缺乏景點和體驗.

無論你是想從這里找到歡樂，分享，精致，性格，還是能量，沉思，放松，逃避...在博訥，總能發現驚人的勃艮第！

參觀博訥的主宮醫院，在古老的酒窖中享用勃艮第葡萄酒，品嘗正宗的勃艮第牛肉，沿著Voie des Vignes騎自行車旅行，在上博訥島徒步旅行，沿著中心運河航行駁船，參觀豐特奈修道院和圣母院大教堂......有無數種方法可以發現博納和博努瓦地區！

這里有爵士樂愛好者，巴洛克歌劇，當代雕塑...全年跟隨節日的節奏生活。

11月，是不可錯過的博訥主宮醫院葡萄酒拍賣會，意味著您可以在友好、國際化的氛圍中發現最偉大的勃艮第葡萄酒。

博訥吸引你的幾大方面主要有：

法語名字：H?tel-Dieu。它閃閃發光的琉璃瓦屋頂是勃艮第及其哥特式建筑的象征，令人驚嘆地讓人回到了公爵的黃金時代。主宮醫院是 15 世紀為窮人創建的醫院，也是著名葡萄酒莊園的所有者，該莊園的葡萄酒在 11 月的一次大型拍賣會上出售。每年在三天的時間里，拍賣來自 60 公頃最高等級（和 Premier Cru）的捐贈葡萄酒，不僅作為葡萄酒市場的基準，而且帶來大筆資金，將捐贈給一個或多個慈善機構。

它建于 1443 年，這要歸功于勃艮第公爵總理尼古拉斯·羅林和他的最后一任妻子吉戈內·德·薩林斯的贊助。這個慈善機構被設想為“窮人的宮殿”。

H?tel-Dieu以其彩色琉璃瓦屋頂而聞名，是中世紀晚期民用建筑的罕見見證之一。它也是醫院歷史的記憶之地。當您穿過房間時，從 15 世紀到 21 世紀已經過去了幾個世紀：讓自己對 Salle des P?vres 或 Salle Saint-Hugues 的氛圍感到驚訝，發現家具和掛毯、醫療器械和護理實踐的演變;還可以花時間觀察榮譽庭院的每個外墻，思考羅吉爾·范德魏登（Rogier van der Weyden）的《最后審判》，或者坐在創始人的庭院里，最近種植了“回聲多彩”花園，這是對簡單花園的當代致敬。

在葡萄酒之都博訥逗留片刻，可以在一流的貿易公司品嘗勃艮第的所有葡萄酒。他們的地窖網絡，有些可以追溯到中世紀，在整個城鎮下面運行，形成了一個規模相當的地下城市。

在以家庭財產為常態的葡萄園中，可以預約或直接敲開通常有數百年歷史的門。釀酒師會讓您感到賓至如歸，并向您介紹他的葡萄酒。享受這分享家族歷史、傳統和專業知識的時刻。更好的是，和主人一起出去參觀他的葡萄園，體驗勃艮第土壤的獨創性！

沿著環繞市中心的古老城墻漫步，不僅浪漫無比，還能從不同的角度欣賞博訥。可以從環城公路沿著任何通往市中心的道路進入城墻入口，入口處有Amis des Remparts de Beaune的標志。沿著城墻可以看到許多重要的景點，包括博訥城堡，它曾經是一座 15 世紀的城堡，自 1872 年以來一直是布沙爾神父等人的總部，翠綠劇院，前身是劇院，現在是公共花園，Porte de圣尼古拉斯 (Nicolas)，僅存的幾座城門之一，可穿過城墻進入市中心，還有獅子廣場的雕像花園。

不是一個，而是兩個市場，在星期六，在博訥。位于市中心著名的主宮醫院旁邊的 Place de la Halle 市場有 100 多家供應商，為市民和游客提供新鮮農產品、肉類、奶酪，以及幾乎所有可以想象到的主食。從卡諾廣場步行不遠就是古董市場*，里面擺滿了舊書、玻璃器皿、花瓶、衣服等等。

( *僅限三月至十一月)

那些一直想要釋放內心中 Julia Child 的人可以在博訥這樣做，并參加當地大師的烹飪班。如前所述，勃艮第是一些最經典、最復雜的法國菜肴的發源地。在訓練有素的專業人士的陪伴下一起學習，像The Cook's Atelier的女士們：一對來自美國的母女，現在稱博訥為家，實現了移民夢想。

“Produits du terroir”，大致翻譯為“這片土地的產品”，是描述勃艮第美食的最佳方式：豐盛而豐富，使用牛肉、肉類、腐肉和其他該地區的原產食材。濃郁的燉牛肉（例如經典的 Boeuf Bourguignon）、蝸牛、Coq au Vin 和青蛙腿只是誕生于勃艮第的經典法國菜肴中的一小部分。博訥的餐廳比比皆是，游客可從不缺少選擇來享受難忘的盛宴。我們最喜歡的一些地方包括Caves Madeleine和Caveau des Arches，它們提供真正的體驗，只提供風土產品。保證你胃口大開！

這座教堂建于 11 至 15 世紀，采用羅馬式和哥特式風格，曾隸屬于克魯尼修道院。它以其超大門廊和內部展示的五幅 15 世紀掛毯而聞名，可在 4 月至 11 月中旬期間通過 3 歐元的導游參觀（詳情請參見旅游局提供時間表）。

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