玉米番茄土豆湯的做法—番茄玉米土豆濃湯
大家好,這里是邱哥說美食,入冬后,天氣轉涼,建議朋友們多喝滋補靚湯,暖心又暖胃,而且做法也相對簡單,不用耗費心思,也容易讓身體吸收,快速補充能量。所以,接下來,我給大家推薦八道營養靚湯,營養好喝,健康又滋補,可以讓我們從頭暖到心坎上,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
牛肉冬瓜湯
一.牛肉冬瓜湯
食材準備:
冬瓜,牛肉,蒜末,姜絲。
做法流程:
1.牛肉清洗干凈,切成薄片,加入適量的料酒、淀粉和食鹽,放入姜絲,抓拌均勻,腌制20分鐘備用。
2.冬瓜去皮,清洗干凈,切成小塊,然后起鍋燒油,油熱后倒入蒜末爆香,接著倒入冬瓜翻炒。
3.加入適量的食鹽調味,炒至出水微熟后,淋入清水沒過冬瓜,大火煮開再轉中小火燜煮10分鐘。
4.再倒入腌制好的牛肉滑熟,加入少量味精提鮮,即可出鍋,營養美味,老少皆宜。
牛肉冬瓜湯
二.絲瓜菌菇湯
食材準備:
絲瓜,豬梅肉,平菇,姜片,蔥花。
做法流程:
1.把豬梅肉清洗干凈,然后切成薄片,加入適量的料酒、紅薯淀粉和白糖,抓拌均勻,腌制20分鐘備用。
2.絲瓜去皮,切成小塊,然后清洗干凈平菇備用,接著起鍋燒油,油熱后倒入姜片爆香,放入絲瓜和平菇翻炒幾下。
3.再倒入適量的清水,大火煮開,再轉中小火燉煮3分鐘,接著放入腌制好的豬梅肉滑熟。
4.再加入適量食鹽調味,撒上一把蔥花即可出鍋,清甜美味,健康滋補。
絲瓜菌菇湯
三.蘿卜牛腩湯
食材準備:
牛腩,蘿卜,姜片,香菜。
做法流程:
1.牛腩清洗干凈,切成小塊,然后加入料酒、淀粉、胡椒粉和食鹽,抓拌均勻,腌制20分鐘備用。
2.白蘿卜去皮,清洗干凈,切成小塊,然后起鍋燒油,油熱后倒入姜片爆香,然后倒入腌制好的牛腩翻炒。
3.翻炒兩分鐘左右后,倒入適量清水,大火煮開再轉中小火燉煮30分鐘,然后倒入蘿卜一起煮。
4.繼續燉煮30分鐘左右,再加入適量食鹽調味,即可出鍋,清甜暖身,老少皆宜。
蘿卜牛腩湯
四.猴頭菇山藥湯
食材準備:
猴頭菇,山藥,胡蘿卜,無花果,黑棗,芡實,茯苓,桂圓,排骨,姜片。
做法流程:
1.排骨剁成小塊,清洗干凈,冷水下鍋焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后撈出控干水分,放入燉鍋中。
2.山藥和胡蘿卜去皮,清洗干凈,切成小塊,放入燉鍋中,再把猴頭菇、無花果、黑棗、芡實、茯苓和桂圓清洗干凈,一起放入燉鍋中。
3.再倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量食鹽調味,繼續燜煮一分鐘即可出鍋,暖心暖胃,營養滋補。
猴頭菇山藥湯
五.椰子雞腿湯
食材準備:
椰子,玉米,雞腿,紅棗,姜片,蔥段。
做法流程:
1.雞腿清洗干凈,冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,焯水后撈出控干水分,倒入燉鍋中。
2.椰子取出椰子汁和椰子肉,一起放入燉鍋中,然后把玉米清洗干凈,切小塊放入,再加入幾顆紅棗,放入一塊姜片。
3.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,再燜煮一分鐘即可出鍋,清甜開胃,營養滋補。
椰子雞腿湯
六.番茄土豆排骨湯
食材準備:
番茄,土豆,排骨,姜片,蔥段。
做法流程:
1.排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,焯水后撈出控干水分,倒入燉鍋中。
2.然后往燉鍋加入姜片和適量清水,先燉30分鐘,然后清洗干凈番茄和土豆,切成小塊放入一起燉。
3.再燉1.5個小時,再加入適量食鹽調味,即可出鍋,營養暖身,老少皆宜。
番茄土豆排骨湯
七.裙帶菜玉米排骨湯
食材準備:
裙帶菜,玉米,排骨,胡蘿卜,姜片,蔥段。
做法流程:
1.排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,焯水后撈出控干水分備用。
2.用清水泡開裙帶菜,然后切成小段,接著把胡蘿卜去皮,和玉米一起清洗干凈,分別切成小塊備用。
3.起鍋燒油,油熱后倒入姜片爆香,然后倒入排骨翻炒幾下,炒至微焦,倒入適量的清水大火煮開。
4.然后倒入玉米、胡蘿卜和裙帶菜,轉小火燜煮30分鐘,再加入適量食鹽調味,繼續燜煮一分鐘左右,即可出鍋,清甜滋補,暖身健康。
裙帶菜玉米排骨湯
八.板栗燉雞湯
食材準備:
雞肉,板栗,香菇,紅棗,枸杞,姜片。
做法流程:
1.雞肉剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后撈出控干水分,倒入燉鍋中。
2.板栗去殼,清洗干凈,倒入燉鍋中,然后把香菇和紅棗也清洗一下,一起放入鍋中,再加入一塊姜片,倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時,再撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量食鹽調味,繼續燜煮5分鐘即可出鍋,暖心又暖胃,健康滋補。
板栗雞湯
以上推薦的八款營養靚湯,道道營養滋補,冬季多喝這八道湯,從頭暖到心坎,特別舒服。喜歡的朋友,收藏起來做給自己家人吃吧。更多的美食分享,關注邱哥說美食,每天更新分享各種美食家常菜。