松餅粉的配方比例、松餅粉是什么材料
淋上香甜的楓糖，誰能拒絕一份奶香四溢、熱乎乎的松餅？
切下一刀，口感柔軟而蓬松，像是在吃天上的朵朵白云，好幸福！
你以為這么一份松餅做起來很難？
這份松餅，小編做起來只花了10分鐘，還是在攝影棚里現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的。
喏，就是用了這款很贊的松餅粉，來自日本品牌“森永”，原裝進(jìn)口。
去日本玩，喜歡逛便利店的同學(xué)，肯定對森永不陌生。
日本常年暢銷的各種巧克力、冰激凌、蛋糕制品都出自森永，還常常出網(wǎng)紅爆款。
這款松餅粉，就是它們家的明星產(chǎn)品。
倒牛奶、加雞蛋，就能做好
以往做松餅，你需要準(zhǔn)備好面粉、糖、鹽、泡打粉、小蘇打，每種原料還要各自稱量，掌握好比例，有夠你忙一陣的。
有了這款松餅粉，根本不用操心，直接加雞蛋和牛奶就好了，很方便。
每包松餅粉里，有4小包松餅粉。
你每次只需取1包，搭配100ml牛奶、1個(gè)雞蛋，攪一攪，松餅面糊就輕松完成。
圖為真實(shí)的制作效果展示
你看，這就是小編按照上面的比例，在拍攝現(xiàn)場做出來的松餅。
1小包粉，大概可以做5塊圓形松餅。
每個(gè)直徑約12厘米，比手掌心要再大兩圈，量真不少。
再看看它的厚度，不用分蛋打發(fā)，也足足有2厘米，好誘人。
口感蓬松而柔軟，吃起來的甜度也剛剛好！
注：為了增加松餅的厚度，有時(shí)候會(huì)采用分蛋打發(fā)的方式，即將蛋黃和蛋白分開攪打，而用這款松餅粉就可以省略這個(gè)步驟，直接加入整顆雞蛋，也能做出空氣感。
能輕松做的，還不止是松餅
你還可以用這款松餅粉來做鯛魚燒、銅鑼燒、麥芬蛋糕、司康、甜甜圈等。
也都只需要加入輔料（雞蛋、牛奶、可可粉、藍(lán)莓之類的）就可以了。
圖為真實(shí)的制作效果展示
像在上海，下午茶店里的一份松餅，要賣到60多塊錢，有時(shí)候還要排隊(duì)購買。
而這一包松餅粉，就夠你做四五份的了，很劃算！
自己在家和小朋友一起做，想加各種水果、巧克力、奶油都可以，有趣又好吃。
“森永”松餅粉，現(xiàn)一條生活館有售▼
規(guī)格：600g/袋，2袋起售
限時(shí)特惠價(jià)：68元（日常銷售價(jià)：78元）
7月7日23:59特惠結(jié)束
優(yōu)質(zhì)面粉、配料科學(xué)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，森永松餅粉在日本一年被吃掉的松餅量，疊起來有1000座富士山高。
它能這么受歡迎，主要還是面粉好、配料科學(xué)。
森永松餅粉里的小麥粉，是從美國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)面粉。
配料還額外添加了安全可食用的碳酸氫鈉、酪蛋白酸鈉、大豆磷脂。
碳酸氫鈉就是我們熟知的小蘇打，它受熱分解會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使得松餅更加蓬松，有空氣感。
你看，煎松餅時(shí)的產(chǎn)生小氣泡，就是它帶來的。
酪蛋白酸鈉是牛乳中的成分之一，含有人體所需的各種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，可以增加松餅粉的粘稠度。
大豆磷脂則可以促進(jìn)乳化，讓松餅粉更好更快地吸收牛奶，質(zhì)地更細(xì)膩。
成功制作松餅的小提示
當(dāng)然，還有幾個(gè)小tips想告訴你，幫你增加成功的幾率。
1、攪拌面糊的時(shí)候，不要攪得過于順滑，會(huì)影響松餅膨脹的高度。
2、持續(xù)用小火去煎松餅，必要時(shí)可以將鍋?zhàn)与x開火源來降溫。
3、松餅表面有較大的氣孔出現(xiàn)時(shí)，即可翻面，用不粘鍋翻面會(huì)更順暢。
不管是家庭早餐，還是閨蜜下午茶，你都可以在家輕松自制，美味健康又方便。
“森永”松餅粉，現(xiàn)一條生活館有售
規(guī)格：600g/袋，2袋起售
限時(shí)特惠價(jià)：68元（日常銷售價(jià)：78元）
7月7日23:59特惠結(jié)束
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