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    電飯鍋?zhàn)龅案獾淖龇彝プ龇?電飯鍋?zhàn)鲎詈唵蔚牡案獾淖龇?/span>

    電飯鍋?zhàn)龅案獾淖龇彝プ龇?電飯鍋?zhàn)鲎詈唵蔚牡案獾淖龇?></p><p>By 辰俁麻麻的廚房</p><ul><li>雞蛋 4個(gè)</li><li>低筋面粉 100克</li><li>牛奶(或水) 100</li><li>色拉油 50g</li><li>糖(蛋白) 80</li><li>檸檬汁或醋 3-5滴</li></ul><p>1、準(zhǔn)備好所有食材,蛋清蛋黃分離,蛋清放到無水無油的容器里,將蛋黃打散,加入油、牛奶攪拌均勻</p><p>2、在蛋黃液中篩入低筋面粉,Z字型拌勻,放一旁備用</p><p>3、蛋清中滴入3滴檸檬汁,加入1/3的糖,低速打出有大泡泡,再加入1/3的糖,大致泡泡變小,體積有明顯變大,再加入1/3糖,高速打發(fā)至蛋白液,穩(wěn)定,插入筷子倒不掉</p><p>4、往蛋黃液中加入1/3的蛋白液,像炒菜一樣翻拌均勻,再加入1/3的蛋白液,翻拌均勻,再倒入到剩下的蛋清中,翻拌均勻</p><p>5、電飯煲預(yù)熱,預(yù)熱好刷上油,倒入蛋糕液,輕震幾下,震出大氣泡,上面擺上葡萄干(不喜歡也可以不加)按煮飯鍵,煮熟后,燜5??分鐘,倒扣出膜即可</p><p>6、啦啦啦啦,美味即成,超級細(xì)膩,香噴噴的,一點(diǎn)也不比買的差!</p><p>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p>            </div>
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