韓式拌飯醬可以直接拌飯嗎;韓式拌飯醬可以直接拌飯嗎視頻

生活中我們做美食都會(huì)用到很多調(diào)料，調(diào)味。炒菜，拌面，拌飯烤肉，蒸魚等等，都會(huì)用到醬料。各種各樣的調(diào)料，花樣百出。有“萬(wàn)能”的沾料，還有辣醬，味道也是不盡相同。

拌飯也逐漸成為們生活中時(shí)常出現(xiàn)的一種美食。因其，五分鐘就能搞定，普通的食材，簡(jiǎn)單的做法。超大的碗來(lái)裝，像韓劇里演的那樣盤著腿，坐在沙發(fā)上，手里拿著大碗，一邊看劇，一邊大口大口的吃，成為了為懶人的福利。

韓式拌飯中除了講究五形五色的搭配，最講究的就是韓式辣醬，想要拌的飯好吃少不了它。那韓式辣醬怎么做呢？其實(shí)很多人做的口味都不太一樣，今天小編分享給大家自制韓式辣醬和韓式拌飯的方法，喜歡的朋友收藏吧。

食材：蘋果1個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜，蒜，料酒110g，生抽180g，糖80g，黃豆醬40g，醋60g，辣椒粉60g

烹飪步驟：

1.蘋果洗干凈，去掉果核

2.把蘋果切成小塊

3.把半個(gè)洋蔥切成小塊

4.把蘋果塊，洋蔥塊，大蒜，生姜放入攪拌機(jī)中攪拌成泥

5.鍋中倒入食用油加熱，把攪拌好的蘋果洋蔥醬放入鍋中

6.中火5分鐘后翻炒至濃稠狀，加入料酒，生抽，糖，黃豆醬，醋，辣椒粉，攪拌均勻，中小火熬煮至粘稠(不停的翻攪，以免糊鍋)

7.十分鐘后，辣醬顏色油亮，很粘稠就可以了。

8.涼了以后，可以裝在保鮮盒中隨時(shí)隨拿。密封好可以放一個(gè)月。

食材：韓式辣醬2勺，白芝麻1勺，鹽2克，雪碧2勺，生抽1勺，香油1勺，胡椒粉，蜂蜜半勺，五花肉，胡蘿卜，菠菜，豆芽，芹菜，香菇

烹飪步驟：

1.碗中放韓式辣醬2勺，白芝麻1勺，雪碧2勺，生抽1勺，香油1勺，蜂蜜半勺，調(diào)拌均勻

2.胡蘿卜洗凈刨絲。香菇洗凈切片。菠菜洗凈切段。黃豆芽擇洗干凈。

3.五花肉片放胡椒粉、生抽、2 克鹽、料酒拌勻。入熱油鍋煎至金黃盛出。

4.鍋中放油燒熱，依次分開放入胡蘿卜絲、黃豆芽、香菇片及菠菜段炒半分鐘，放剩余的鹽調(diào)味盛出。(各種菜要分開炒)

5.大碗中盛米飯，上面放，五花肉辣白菜，和炒好的蔬菜，再煎荷包蛋放上面

6.淋上自制的韓式醬料

7.拌均勻就可以吃了，味道好極了。比外面韓式餐個(gè)館的都好吃。

簡(jiǎn)單的食材，做出美味大餐。喜歡本文的朋友歡迎大家評(píng)論交流，提出你的寶貴意見，記得點(diǎn)贊，分享，轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注我哦。我是知味者，每天為你帶來(lái)不一樣的