圣誕節還是感恩節吃火雞-吃火雞是感恩節還是圣誕節

西方人感恩節吃什么?安恩杰對于西方人來說，是一個非常重要的節日。在這一天，他們肯定會吃非常傳統的食物，那就是火雞。

西方人感恩節吃什么

吃火雞

火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。

火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節日中必不可少。

這種風俗已有三百多年的歷史了。據說在一六二零年的圣誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸里茅斯山。當時，那兒物產貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節的主菜。因此節日大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當然少不了火雞這位“仁兄”了!

火雞體形大、生長迅速、抗病性強、瘦肉率高，被譽為“造肉機器”。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少，富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。#p#副標題#e#

火雞的營養價值

營養價值：

火雞肉鮮嫩爽口，極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。

外國人感恩節吃火雞的寓意

1620年，英國有一批主張改革的清教徒，因為理想和抱負不能實現而退出國教，自立新教，這個舉動激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不能承受統治者的迫害和歧視，逃亡了。先逃到荷蘭，9月初，乘船遠渡大洋，準備流亡美國。

船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，到了11月，終于到達了美國東海岸的普羅維斯敦港。

當時，普羅維斯敦港還是一片還沒開墾的荒涼地，火雞和其他野生動物隨處可見呢。又正當寒冬，教徒們來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環境正在威脅著他們的生命。

在這生死攸關的時刻，當地的印第安人給他們帶去了食物、生活用品和生產工具，并幫助他們建立了自己的新家園。

教徒們安頓好新家后，為了感謝在危難之時伸出援手的印第安人，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”，在每年11月第四個星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，和他們聯歡慶祝活動。

所以說，火雞是感恩節的一道“吉祥物”，也在弘揚一種人道主義，學會幫助別人，并懂得感恩別人，這是感恩節最大的意義。