土司披薩的家常做法竅門,土司披薩的家常做法竅門是什么

兒子喜歡吃披薩，家里沒有披薩餅胚了，天熱又不想和面，就用吐司做一個快手披薩試試吧！

By 小魚兒8860

• 吐司 2片
• 火腿腸 1根
• 雞蛋 2個
• 肉松 適量
• 番茄醬 適量
• 馬蘇里拉芝士碎 適量
• 食用油 適量

1、2片吐司切小塊（家里只有全麥吐司，所以用的是全麥吐司）。用任何口味的吐司都可以，憑個人喜好。

2、把切好的吐司塊放入干凈的碗中，打入2個雞蛋，攪拌均勻放置一小會，讓吐司吸收一下蛋液。

3、在吐司吸收蛋液的時候，將1根火腿腸切薄片，家里的馬蘇里拉芝士碎用完了，我用的芝士片，把芝士片切成小碎丁備用。

4、小火熱鍋，平底鍋刷一層薄薄的食用油，把吸收了蛋液的吐司倒入，攤成圓餅形，用鍋鏟將吐司壓平壓緊實。全程小火。

5、在吐司餅上擠上適量的番茄醬，撒上適量的肉松，均勻地鋪好火腿片，最后撒上適量的馬蘇里拉芝士碎。（我用的芝士片碎丁替代）

6、這一步很關鍵！沿吐司餅外圈加一點點水，蓋上鍋蓋，小火燜到芝士完全融化。

7、芝士融化即可關火裝盤。

8、用刀切成對等小份，搭配一杯牛奶，美味大功告成！

9、這樣的快手披薩簡單方便，味道絲毫不比外面賣的披薩差哦！

1、建議最好用馬蘇里拉芝士碎，才有那種拉絲效果呈現(xiàn)，增色更增味。 2、火腿腸也可以切成碎丁丁，還可以撒適量的洋蔥碎，食材全憑個人喜好，隨意變換！

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