梅子酒有哪些保健功效、梅子酒有哪些保健功效與作用

中國酒文化博大精深，除了有白酒、黃酒、啤酒之外，更有風(fēng)靡年輕人與女性群體的果酒，比如：梅子酒。梅子酒以優(yōu)質(zhì)新鮮的青梅作為原材料，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，經(jīng)過多道工序釀制而成，酒體色澤清涼，口感醇香清甜爽口，往酒杯中加上冰塊，簡直是夏天的快樂源泉。這種度數(shù)不高、入口柔順的果酒，連女生也可以放心喝！

沒喝過果酒和葡萄酒的人可能不太了解。梅子酒是浸泡類蒸餾酒的一種，泡得好的梅子酒，同時兼容了果酒的果香甜膩，又有蒸餾酒的濃烈爽快，據(jù)說還有提神抗衰老和養(yǎng)顏美容的功效，尤其適合喜歡小酌但不愛喝烈酒的女生。

梅子酒通常以米酒或者包谷酒作為基酒，加入有九分熟的青梅、冰糖（有的會用蜂蜜代替）、麥芽粉浸泡，然后密封儲藏，數(shù)月后取出。所以，梅子酒會呈現(xiàn)甜味偏酸的口感，加了冰塊可以緩解這種酸澀感，很好入口。不過其酒精濃度比啤酒高，一般在10%~30%左右，自制酒可能酒精濃度可能會更高，不要因為好喝，就一下子喝太猛，不然也容易醉。

比較有名的梅子酒，產(chǎn)自日本的居多，像CHOYA俏雅、梅乃宿、三得利、閻魔麥本格，都是日本當(dāng)?shù)卮笈泼纷泳疲放浦群芨撸瑑r格也相對較高。國產(chǎn)常見的牌子也挺多，像望梅、梅見、圃田冰清、雪姬、昆竹青梅酒等，價格從幾十到上百不等，總體來說面向中低端消費人群，不過感覺營銷感太濃，酒的品質(zhì)參差不齊，并沒有很受真正的酒鬼喜歡，都是一些平時很少喝酒的小年輕白領(lǐng)比較偏愛。如果要求不是特別苛刻，也可以淺嘗一下。

隨著酒水市場的不斷升級，比起白酒和啤酒的市場飽和，以“青梅煮酒”的概念而大火的梅子酒吸引了更多年輕群體，尤其是女性群體的關(guān)注，不僅僅是口味口感的體驗，更是一種輕松愉悅的生活方式選擇，收到眾多消費者的喜愛和追捧。

如今，國內(nèi)果酒賽道新品頻發(fā)，還沒有能有像貴州茅臺在白酒方向的地位一樣，暫時未出現(xiàn)能夠在果酒賽道的領(lǐng)頭羊，這意味著梅子酒市場還有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。誰能把握行業(yè)風(fēng)口乘勝追擊，就能提早在新賽道立穩(wěn)腳跟，收獲更大的市場份額。