阿母銀耳多少錢(qián)一盒—阿母銀耳多少錢(qián)一盒啊

春節(jié)是我國(guó)最重要的節(jié)日，因此老祖宗們流傳下來(lái)的“原則性習(xí)俗”特別多，也是值得我們學(xué)習(xí)的。在大年初一，要做的事情比較多，其中最為重要的是要吃三樣食物和做三件事情，寓意新的一年大吉又大利了、順風(fēng)又順?biāo)?/p>

在佛教文化里，每逢初一十五都會(huì)吃齋、打齋戒，以表對(duì)佛祖的信仰，認(rèn)為在這時(shí)候吃齋會(huì)有更高的功德。而老祖宗認(rèn)為吃齋就是要把“災(zāi)”消滅掉，表達(dá)了人們對(duì)生活的美好追求，希望新一年大吉又大利，順利一整年。在我們南方，大年初一，一定要吃齋的，無(wú)論是粉絲炒大白菜，還是大白菜餃子，都可以，只要是素的，沒(méi)有葷的就行。

其中廣州人喜歡吃一道齋，叫“羅漢齋”，也叫“十八羅漢齋”，是由18種素食食材搭配一起，我記得有粉絲、腐竹、白果、銀耳、冬菇、紅蘿卜、荷蘭豆、面筋、木耳、金銀菜、草菇等等，有朋友要補(bǔ)充一下嗎？

在很早之前，年糕是用來(lái)祭拜祖先以及供奉神靈的，在祭拜完后，人們才可以吃年糕。后來(lái)逐漸地，人們習(xí)慣了在大年初一有吃年糕的習(xí)俗，寓意“年年節(jié)節(jié)高升”，而年糕可以做成任何形式的外觀，有圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓；有長(zhǎng)條的，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久；有蛋糕狀的，寓意金銀財(cái)富。做年糕離不開(kāi)粘性大米、米粉和糖，粘粘的口感相當(dāng)好吃。

不但如此，年糕還可以炸著吃、炒著吃、煮著吃，還可以吃甜的或咸的口味呢。如果要統(tǒng)一年糕的樣子或味道，是不太可能的，畢竟習(xí)俗很多，口味也多。

傳說(shuō)東漢末年，自然災(zāi)害比較多發(fā)，名醫(yī)張仲景為人們治病，采用羊肉、辣椒或一些驅(qū)寒的食材放在鍋里一起燉煮，然后攪拌一起，用面皮包裹起來(lái)，再讓病人吃，這種食物后來(lái)叫做“嬌耳”。后來(lái)張仲景一直為病人看病到年三十，病患在大年初一痊愈了，人們一遍慶祝一遍吃“嬌耳”。

后來(lái)人們用各種食材，再用面皮包起來(lái)，做成元寶的形狀，以示金銀財(cái)寶，這種食物當(dāng)時(shí)叫做元寶餃子。再后來(lái)人們習(xí)慣了在每一個(gè)重要節(jié)日吃上一碗餃子，祈愿身體健康、闔家安康。

傳說(shuō)有一個(gè)怪物“年”，在大年初一出沒(méi)，禍害人間，它特別害怕響聲，人們會(huì)在大年初一的時(shí)候，每逢幾個(gè)小時(shí)就燒一次鞭炮，以嚇跑它，反應(yīng)人們渴求安泰的美好愿望。后來(lái)漸漸地，人們習(xí)慣在大年初一凌晨開(kāi)始，人們會(huì)在新一年的第一時(shí)間燒一串鞭炮，以響應(yīng)新年的節(jié)日氣氛，迎接新年的到來(lái)，也寓意著萬(wàn)事如意。

其實(shí)吧，燃燒鞭炮會(huì)產(chǎn)生大量濃煙，影響著環(huán)境，因此有很多地方已經(jīng)禁止燃放鞭炮。但是，這也妨礙不到人們?yōu)轫憫?yīng)新春而研發(fā)的氣球“鞭炮”、聲帶“鞭炮”，但是總感覺(jué)缺少了那種鞭炮的“味兒”。

每逢初一十五，除了吃齋以外，還要上香，以祈求神靈的庇佑。更不用說(shuō)這是新年的第一個(gè)初一，也是一年的第一天。更有人特意到寺廟上香，祈求更多的神靈的庇佑。為了成為第一個(gè)給神靈上香的人，很多人會(huì)在初一凌晨就爭(zhēng)先恐后地去上香，希望能搶到“頭柱香”，祈求新年順利又如意。

上香也有講究，一般來(lái)說(shuō)，三炷香是為自己；六炷香是為家人；九炷香是為家族，全看自己的需要。

人們?cè)诖竽瓿跻黄鸫埠螅瑫?huì)首先和家里的成員互相祝賀，比如新年快樂(lè)、身體健康等吉利說(shuō)話，然后長(zhǎng)輩會(huì)給晚輩一封紅包，以示激勵(lì)。給家里的成員拜完年后，小孩子就會(huì)拿著一種紙做的大紅鯉魚(yú)，到每家每戶串門(mén)，若誰(shuí)家里的門(mén)沒(méi)有關(guān)，小孩子就會(huì)站在門(mén)口大聲喊“生公鯉魚(yú)，發(fā)財(cái)利是，阿嬸阿母年年多賺滴”、“主人大發(fā)財(cái)”等吉利說(shuō)話，然后屋主人就會(huì)給小孩子紅包（這是我80年代時(shí)候的事情了，現(xiàn)在小孩子去串門(mén)拜年的情形基本消失了，我很是懷念）。

等小孩子回來(lái)后，家長(zhǎng)就會(huì)帶著家人到親戚家走親戚，帶上花生、開(kāi)心果、瓜子等新年零食，今天去姑媽家，明天去姨媽家，反正約好就行了。

大年初一，大家的習(xí)俗有什么不同的嗎？不妨在評(píng)論區(qū)分享一下哈。這里是榮耀美食，感謝大家閱讀，謝謝！最后祝愿大家新年快樂(lè)，合家平安！