最簡單的清湯掛面怎么做、清湯掛面怎么做好吃又簡單竅門

胃口不太好的時候 趕時間的早晨 熬夜時的宵夜 我都會給自己煮一碗清湯面 熱熱的湯 細細的面 吸溜吸溜一會兒連湯帶面就吃個精光 吃完全身暖乎乎的

By 廚房一午一食

• 面條 1把
• 生抽、蠔油 適量
• 豬油 1小勺
• 小蔥 適量
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 雨潤溏心蛋 2個
• 生菜 可有可無

1、食材準備

2、一個空碗，放入蔥花，一丟丟生抽，一丟丟蠔油，一丟丟鹽，一丟丟胡椒粉，一丟丟豬油。（也可放點醋）

3、開水開后，放入面條用筷子拔動一下

4、燒沸的開水倒入調味碗內（半碗即可）也可以用高湯（味道更佳），把調味沖開，嘗一嘗，覺得短啥味就再放點啥。 把煮熟的面條夾入湯碗內，燙兩片生菜，擺上即食溏心蛋即可。

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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