干貝怎么煮粥好吃,干貝粥怎么煮不腥竅門

高考期間，給孩子們準備清淡美味、營養均衡的飯菜為打贏攻堅戰保駕護航。早上清淡的粥搭配干糧，好消化，營養均衡。

By 小魚兒8860

• 干貝 30粒
• 鮮蝦仁 10個
• 鹽 1茶匙
• 油 1勺
• 清水 適量
• 胡蘿卜 半根
• 芹菜 3棵
• 白胡椒 適量
• 蠔油 適量
• 生抽 1勺
• 雞精 適量
• 姜（片或絲） 3-4片（或切絲）
• 香蔥 少許

1、干貝用溫水浸泡10分鐘后撈出備用。大米1量杯，洗凈用冷水浸泡30分鐘。

2、浸泡大米的時候，砂鍋倒入大半鍋清水，燒開。

3、想要煮好的米粥更粘稠，一定要開水下米。

4、加入一勺食用油，避免米粥溢出。用勺子不停攪拌米粥5分鐘，多加這一步，可以增加米粥的粘稠度。

5、大米煮開花后，倒入泡發好的干貝，姜片或姜絲，小火熬煮20分鐘。

6、胡蘿卜洗凈去皮切丁，芹菜去葉留莖，洗凈切丁，鮮蝦去頭去殼，剔除蝦線，蝦腸，用一點生抽、白胡椒粉、蠔油抓拌一下，腌制入味待用。

7、粥煮20分鐘后，加入胡蘿卜丁、芹菜梗丁，繼續小火煮10分鐘。

8、10分鐘后，倒入腌制好的鮮蝦仁，加1勺鹽，適量白胡椒，雞精調味，再煲煮3分鐘關火即可。

9、撒上適量的蔥花，一鍋軟滑鮮美的干貝蝦仁青菜粥就大功告成了！

10、顏色好看，勾人食欲。

11、搭配紅糖米發糕，這樣就是完美的早餐羅！吃飽吃好才有精神上考場去戰斗！

1、大米要泡30分鐘，為了早上節約時間，可以提前一晚泡好放冰箱保鮮，早上直接用來煮粥。

干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

1.降血壓降膽固醇

干貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2.軟化血管

干貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。

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