新奧爾良烤雞翅腌料配方-新奧爾良烤翅腌料怎么做雞腿
每逢佳節胖三斤，這還是輕的，很多人一個年過完輕松胖十斤，為啥總是躲不過這個魔咒呢？究其原因還是因為過年高脂肪高熱量的食物太多，親戚朋友聚會一高興也難免多吃，所以過完年就開始懊悔為啥沒管住自己的嘴。 小時候因為條件有限，過年期間買不到食材，加上家里都沒冰箱，食物需要通過油炸來長時間存儲。 但是現在條件好了，家家有冰箱了，買菜也方便了，也沒必要通過油炸來存儲食物，但是沒有炸貨很多人就感覺沒過年一樣。 油炸不但浪費油，還比較危險，反復高溫會產生致癌物，聰明的我家里油炸都用聰米空氣炸鍋，4升大容量，滿足一家需求，操作簡單，老人孩子都會用，深藍色也比較耐臟，里面的不沾油內膽很好清洗，洗完水一倒出來一滴水珠都沒了。 空氣炸鍋可以逼出食材本身的油脂，不但低脂低熱量，吃起來口感也不差，再也不擔心最后剩一堆油沒地放了。 過年買了些雞翅，直接抹上料放空氣炸鍋里，一會一鍋金黃誘人的炸雞翅就做好了，比外面買的都好吃呢。
By 天使落凡塵 【豆果美食官方認證達人】
- 雞翅中 適量
- 新奧爾良烤翅腌料 適量
- 有機山茶油 適量
- 有機米香料酒 適量
1、準備好食材，翅中洗凈后用廚房紙巾吸干水分。
2、雞翅中正面和背面都用刀劃兩個口方便入味。
3、倒入少許有機米香料酒，戴一次性手套給雞翅中按摩下，去腥增鮮。
4、倒上奧爾良烤雞翅腌料，按摩片刻幫助入味。
5、倒一點點有機山茶油來增加它的光澤和口感。
6、腌制好的雞翅中放入炸籃中。
7、開啟時間和溫度旋鈕，參考面板上面提示的時間和溫度設置就好。
8、聽到叮的一聲就可以取出擺盤了，雞翅色澤金黃誘人，咬一口鮮嫩多汁。
9、
1 建議雞翅上薄薄刷一層油成品更好看，不喜歡刷油也可以刷一層蜂蜜。 2 清洗炸鍋的時候要用軟布，不要用比較硬的清潔球類，以免損傷不粘內膽。
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