九制檸檬的制作方法-九制檸檬的制作方法竅門

民諺云:“春天猴兒面，一日變?nèi)儭?。春季天氣多變，細菌容易滋生，許多時候一不注意就會引來疾病，最讓家長頭疼的就是孩子咳嗽了，尤其是現(xiàn)在這種特殊時期，感冒咳嗽了可不得了。很多媽媽一看到孩子咳嗽就抓緊給孩子吃藥，其實這個做法是不正確的，是藥三分毒。今天教你冰糖檸檬膏的做法，孩子大人常用來泡水喝，酸甜滋潤，潤肺少咳嗽，不用吃藥就能好。趕緊了解一下吧，錯過太可惜！

檸檬是最具藥用價值的水果之一，維生素C的含量還比較高，即可補充維生素還可起到美白養(yǎng)顏的作用，尤其檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。用冰糖燉檸檬飲用，可起到很好的清熱潤肺、化痰和開胃潤腸，養(yǎng)顏養(yǎng)顏的作用，化痰止咳的效果不錯，不管是大人喝還是小孩喝，都非常合適的。春季是感冒咳嗽多發(fā)的季節(jié)，動手做一瓶天然無添加的冰糖檸檬膏，放涼后密封放冰箱冷藏保存，喉嚨不舒服的時候，就舀一勺用開水沖服，好喝又健康。

冰糖檸檬膏（電飯鍋版）

【材料】：檸檬 6個，冰糖 800克

【做法】：1、檸檬用鹽搓表皮，洗干凈后晾干水分，去掉頭尾切片，用牙簽去剔掉檸檬籽，一定要剔除干凈哦，否則熬出來的檸檬膏會發(fā)苦的。

2、把檸檬核全部處理干凈后，將檸檬片放入電飯鍋里，檸檬片盡量鋪開。然后放上一層冰糖。

3、接下來重復(fù)一層糖，一層檸檬片，鋪滿為止！冰糖建議選糖，熬出來的檸檬膏口感更好！

4、蓋上鍋蓋，開啟湯粥模式1個半小時，結(jié)束后切勿切斷電源，繼續(xù)保溫模式10小時，嫌這樣做太花時間，可以再按一次湯粥鍵，最后出來的效果也是非常的粘稠的。

5、這是煮了3、4個小時的顏色，濃稠醇厚，里面不含水，都是檸檬和冰糖熬成的；

剛出鍋的檸檬膏，最好趁熱裝進瓶子里，涼透了在蓋上蓋子，如果涼了再裝瓶會很粘稠的哦！想吃的時候舀一勺，用水沖泡，非常好喝，女性喝了皮膚好，小孩喝了止咳。

【小提示】：

1、清洗干凈的檸檬一定要晾干哦，而且制作全程不能有水，是為了制作好的檸檬膏能夠保存更長時間。

2、冰糖跟檸檬的比例大家可以稍作調(diào)整，冰糖的多少決定了燉出來的汁的多少和甜度，喜歡甜一點的可以加多一點。孩子喝的話一般冰糖跟檸檬比較就是2:1，大人我覺得1.5:1就可以。