2021年中國食用油消費數據顯示，中國食用油自給率僅為31%，遠遠低于國際安全50%的標準。其中，大豆油在中國食用油消費中占比高達44%。

中國食用油進口依賴程度的決定因素是大豆。2021年，中國大豆進口量達到9651.8萬噸，國產大豆產量僅為1640萬噸，大豆進口依賴度達到85.5%。中國也是全球最大的大豆進口國，占了全球進口額的70%以上。

隨著人民生活水平的提高，我國植物油消費需求以每年4%以上的速度增長，而且這種消費需求的增長趨勢將一直延續。國家為保護和鼓勵農民種植油料作物的積極性，對大豆、油菜籽實行臨時收儲政策，在保護農民利益的同時，國家儲備了大量油脂、油料庫存，對穩定和提高油料價格起到支撐作用。通過上述保護措施，我國油料產量雖然將有所增加，但由于目前缺口較大，我國食用植物油市場對外的高度依賴在未來較長時期內無法改變

由于我國的人口數量巨大，對食用油的需求巨大，給私人食用油廠的發展提供了生長空間。

一個小中型油廠的設備投資金額從30多萬到百十萬不等，一個油廠需要用到的設備主要分為四大部分。

第一部分：預處理設備

清理篩，去石機，磁選器，沙克龍等設備。

第二部分：榨油機設備

榨油機設備分為螺旋榨油機，液壓榨油機，預榨機等，根據不同油料進行選配。

第三部分：精煉油設備

精煉油設備是一個油廠里的核心設備，要想申請SC認證和油品達標，必須要有精煉設備。

第四部分：罐裝設備

罐裝設備配置比較多樣化，價格差距也是比較大，從三四萬到百十萬不等，具體需要根據每天食用油的生產量來選購。

30萬可以購買一條菜籽榨油機生產線嗎？

答案是：30萬購買一條日產一噸菜籽油的生產線設備是可以的，但是不包括廠房建設和罐裝設備。