雞蛋蔥花的家常做法竅門(雞蛋蔥花怎么做好吃)
大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享軟嫩咸香的“醬香雞蛋餅”。
雞蛋餅是由雞蛋，面粉，食鹽制作完成，還可以加點(diǎn)蔥花，韭菜，菠菜，西葫蘆都能做成蔬菜雞蛋餅。口感潤(rùn)滑，柔軟細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品。老少皆宜，今天我分享的醬香雞蛋餅，在雞蛋餅上抹上醬汁，醬香濃郁，比普通的雞蛋餅受歡迎多了。做法很簡(jiǎn)單，步驟超詳細(xì)呢。看一下具體是怎么做的吧。
【醬香雞蛋餅】
材料：雞蛋 面粉
輔料：小蔥
調(diào)料：植物油 食鹽 番茄醬 燒烤醬
做法：
1. 在大碗中加入100克面粉，加入3克食鹽，加入清水
2. 用筷子攪拌成沒(méi)有面粉疙瘩的面糊
3. 打入三個(gè)雞蛋，
4. 用筷子充分?jǐn)嚿ⅲ瑪嚦伤崮虪畹碾u蛋面糊
5. 小蔥一把，擇洗干凈，切成蔥花，切好放入小碗中備用
6. 在一個(gè)碗中加入一勺番茄醬，再加入一勺燒烤醬，用勺子攪勻備用
7. 起鍋燒熱，倒入雞蛋面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)屆婧仢M鍋面
8. 一面定型后翻面，沿鍋邊淋入食用油
9. 將做好的醬汁抹在雞蛋餅上，再撒上熟白芝麻，
10. 撒上蔥花即可出鍋，每一塊雞蛋餅都這樣做，美味即享
溫馨提示：
1、 在一個(gè)大碗中加入100克面粉，2克食鹽，加入兩倍的清水?dāng)嚦擅婧?/p>
2、 打入3個(gè)雞蛋，攪拌成酸奶狀的雞蛋面糊
3、 起鍋燒熱先不加植物油，晃動(dòng)鍋將面糊盤滿鍋面
4、 一面定型后翻面，淋入植物油，然后抹上醬汁（番茄醬和燒烤醬攪勻）
5、 撒上蔥花即可出鍋
簡(jiǎn)單好做的早餐雞蛋餅，抹上醬汁，醬香濃郁，撒上熟白芝麻和蔥花，看著都好吃，柔軟嫩滑，咸香可口，老少皆宜。一定要收藏起來(lái)做給家人吃，也不用為早餐吃啥發(fā)愁啦。10分鐘能做好幾張呢，希望您能夠喜歡。
