大豆海帶排骨湯的做法-大豆海帶排骨湯的做法大全

黃豆海帶排骨湯具有消炎散結(jié)，通水利尿，益精補血之功效，是一道非常營養(yǎng)鮮美的靚湯，經(jīng)常食用好處多多哦。

By 睛天美

• 排骨 300克
• 黃豆 100克
• 海帶 200克（泡發(fā)后的重量）
• 紅棗 3顆
• 枸杞子 5克
• 姜 2片
• 白醋 幾滴
• 水 適量
• 鹽 適量

1、準備好食材

2、提前用清水把黃豆浸泡2至3小時。

3、冷水下鍋，把排骨焯水2分鐘去血沬。

4、撈起用冷水沖洗干凈。

5、把姜洗干凈切片。

6、把排骨、黃豆、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，滴入幾滴白醋，大火燒開，改用小火煲一小時。

7、買回的海帶已泡發(fā)好的，用清水把它反復(fù)沖洗幾遍洗干凈備用。

8、把紅棗洗干凈去核切小塊，枸杞子用清水泡開，洗干凈備用。

9、一小時后，煲好的湯，加入海帶煲20分鐘。

10、最后加入枸杞紅棗繼續(xù)煲15分鐘。

11、食用前調(diào)入適量鹽即可。

12、一道營養(yǎng)美味的湯做好啦！

1:煲骨頭湯時，加入幾滴白醋，可使骨頭磷鈣溶解到湯內(nèi)，便于人體吸收。 2:紅棗去核煲湯沒那么燥熱。 3枸杞子紅棗最后加入煲比較好，過早加入會發(fā)苦。

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