茉莉花茶品種介紹,茉莉花茶品種大全圖片名稱
早在19世紀(jì)中葉，茉莉花茶就暢銷于歐美和南洋等地，清新脫俗的茉莉花香更被稱為“中國(guó)的味道”。中國(guó)茉莉花茶的黃金年代可追溯至清末民初時(shí)期，是北方人喝茶的首選，因此在老北京城誕生了一批茶莊老字號(hào)，張一元便是其中的知名品牌。“吃點(diǎn)心認(rèn)準(zhǔn)正明齋，喝茶還得找張一元”，是不少老一輩北京人的約定俗成，當(dāng)時(shí)連梅蘭芳、馬連良等名家都是張一元的老主顧。
張一元禮盒裝茉莉龍毫
張一元茉莉花茶茶胚包括毛尖、雪芽、銀豪等不同品類的綠茶，價(jià)格梯度主要由茶胚鮮嫩度、茉莉花的下花量和窨制次數(shù)等因素決定。如果是小量嘗鮮的茶友，建議入手店鋪的黑藍(lán)袋裝，規(guī)格一律為50g,茶坯基本覆蓋店中所有品類，是張一元的平價(jià)系列，價(jià)格從20-90元不等，藍(lán)黑簡(jiǎn)裝相比其他傳統(tǒng)品牌更加年輕時(shí)尚。便攜裝茉莉玉芽，3g*17包，辦公室搭配飄逸杯很是省心，售價(jià)百元，上班族再合適不過(guò)。
張一元復(fù)古紙包茉莉花茶
金銀罐是張一元的經(jīng)典單品，其中金罐毛尖是線上爆款，目前總銷量已超70萬(wàn)。原料選用高山春季綠茶和橫縣茉莉花，入口柔和不顯澀，滋味地道醇厚，200g售價(jià)150元上下。銀罐香茗銷量?jī)H次于金罐，采摘的一芽多葉外形勻整緊細(xì)，沖泡后香氣更加濃郁持久，240g日常售價(jià)130元左右。
張一元濃香型茉莉毛尖茉莉花茶
提起福州茉莉花茶，首推茉莉大白毫，這是福州原產(chǎn)的茉莉花茶品種。春倫的茉莉大白毫采用福鼎大白茶等茶樹良種谷雨前的嫩芽制作成茶胚，并以福州本地的茉莉花窨制而成，干茶挺直壯實(shí)，滿披白毫，口感鮮爽甘滑，相比橫縣茉莉花茶香氣更加清幽，100g售價(jià)60元左右。茉莉銀針也是福州茉莉花茶的特一，茶坯為早春所采摘的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)烘青之后制成針形綠茶，再加福州的單瓣茉莉花進(jìn)行窨制，春倫的茉莉銀針由福州茉莉花茶傳承大師張子健監(jiān)制，沖泡后茶湯顯蜜香，香氣鮮濃，價(jià)格較高，100g售價(jià)300元。
春倫濃香型一級(jí)茉莉大白毫茉莉花茶
春倫金茉莉濃香型茉莉花茶茉莉花茶
要說(shuō)老北京城內(nèi)的茶莊老字號(hào)，首先想起的非張一元和吳裕泰莫屬，兩者旗鼓相當(dāng)，同樣都是主打茉莉花茶，在老北京甚至有“南有張一元，北有吳裕泰”的說(shuō)法。吳裕泰創(chuàng)立于清光緒十三年（1887年），是中國(guó)商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”，此外吳裕泰的茉莉花茶窨制技藝，還被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2005年正式成立北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司。
吳裕泰 1887特種 茉莉花茶
吳裕泰茉莉花茶按照茶葉等級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)，超十余個(gè)產(chǎn)品系列，日常口糧茶選擇豐富，折合每斤售價(jià)從150元到800元不等。其中珍毫系列屬于濃香型，突出的是濃純的茉莉花香，茶湯也偏濃，適合口味較重的老茶客，半斤裝僅售90元左右。對(duì)于平時(shí)習(xí)慣飲用綠茶的茶友來(lái)說(shuō)，香芽系列會(huì)是更好的選擇，綠茶的鮮爽程度更高，與花香的融合也更加均衡，200g售價(jià)約120元。
吳裕泰 茉莉香盈 茉莉花茶
舊時(shí)，北京平民買不起好的茉莉花茶又想品嘗其滋味，一些茶莊就將茉莉花茶的茶葉碎末出售，稱為“高碎”，音同高歲，不失面子的同時(shí)價(jià)格還很友好，深受歡迎。也有一種觀點(diǎn)是，以前的“高碎”較為講究，是高檔茉莉花茶碎茶的簡(jiǎn)稱，“高沫”等級(jí)相對(duì)低些，不過(guò)也有說(shuō)“高沫”“高碎”其實(shí)是一樣的，指篩茉莉花茶剩下的茶沫子，價(jià)格都親民。吳裕泰現(xiàn)在還保留有高沫茉莉花茶，70g售價(jià)25元上下，老茶客不妨一試。
碧潭飄雪定位高端，在產(chǎn)品包裝嚴(yán)重內(nèi)卷的態(tài)勢(shì)下，請(qǐng)來(lái)知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)，全系列寶石藍(lán)色，圖案將極簡(jiǎn)主義和中國(guó)傳統(tǒng)仙鶴、窗花元素組合，包裝風(fēng)格在一眾品牌中非常亮眼，極大地加深了品牌印象。經(jīng)過(guò)短短幾年的發(fā)展，碧潭飄雪“高端禮品茶”的品牌形象已經(jīng)扎進(jìn)許多消費(fèi)者心中，2017年雙十一成為天貓京東兩大電商平臺(tái)花茶類熱銷品牌榜首，2021年雙十一的網(wǎng)絡(luò)零售額躋身川茶前六。
碧潭飄雪特級(jí)品味便攜茉莉花茶
品牌定位和包裝設(shè)計(jì)都走的是高端禮品茶，這些附加到產(chǎn)品上，碧潭飄雪的茉莉花茶定價(jià)會(huì)比同類昂貴不少。根據(jù)質(zhì)量等級(jí)碧潭飄雪推出品味、靜心、論道三個(gè)系列，線上線下統(tǒng)一定價(jià)。其中品味為入門系列，禮盒為馬卡龍藍(lán)色，54g售價(jià)150元，108g360元，更適合追求高顏值送禮屬性的茶友。靜心系列茶湯鮮爽度更高，108g售價(jià)680元。論道等級(jí)最高，多次獲得全國(guó)茉莉花茶產(chǎn)品質(zhì)量特別金獎(jiǎng)，茶芽翠綠鮮活，花香高揚(yáng)濃郁，54g售價(jià)880元，108g售價(jià)1680元，是商務(wù)往來(lái)場(chǎng)合中很拿得出手的高端茶禮。如果是普通自飲，建議入手小規(guī)格袋裝，特級(jí)系列54g售價(jià)98元。
閩榕產(chǎn)品整體定位中高端，銷量在一眾茉莉花茶品牌中不算特別突出，不過(guò)在售產(chǎn)品系列分布明確，不同茶友可以快速定位所需產(chǎn)品。對(duì)于初次接觸茉莉花茶的茶友而言，可以選擇“雙遺”系列的罐裝進(jìn)行品飲，包括毛尖、銀毫、春毫等品類，相對(duì)平價(jià)些。例如熱銷款50g茉莉毛尖售價(jià)不到百元，80g茉莉香片售價(jià)110元左右。JT系列的袋裝也是小量嘗鮮的不錯(cuò)選擇，產(chǎn)品均為袋裝，會(huì)有少量碎茶，南方回南天要做好防潮，50g價(jià)格都在60元左右。200g量販裝的珍毫和香毫售價(jià)在百元上下，更適合作為家庭口糧茶品飲。
閩榕 茉莉毛尖
隨著人們健康理念的不斷增強(qiáng),茶葉消費(fèi)也不斷升級(jí),越來(lái)越多的年輕人開始飲茶，茉莉花茶的消費(fèi)主力也逐漸被年輕一代所占據(jù)。閩榕為了市場(chǎng)發(fā)展的需求，推出了多個(gè)主打便攜、顏值高的系列。如軟萌系列做成原葉袋泡，30g*12小袋售價(jià)70元，糖果心系列一罐僅30g，包裝插畫色彩繽紛絢爛，80元以內(nèi)即可拿下，出差旅行皆可輕松攜帶，茉莉姐系列包裝走的是小清新風(fēng)格，60g的鐵罐放在辦公室泡飲不占地。如有送禮需要，各個(gè)系列也有相應(yīng)的禮盒裝出售。
天福茗茶的茉莉花茶以廣西出品為主，價(jià)格比較親民，螺形、珠形和環(huán)形等產(chǎn)品也非常齊全，包裝多為盒裝和罐裝。螺形布局相對(duì)較多，靜味香碧螺是其中比較實(shí)惠的選擇，干茶卷曲成螺狀，滋味香醇且耐泡，半斤盒裝僅售48元，可作為日常口糧茶。繡球茉莉?yàn)辇堉椴瑁銡獬志茫诟腥岷停?/span>200g罐裝售價(jià)170元左右。茉莉玉環(huán)是茉莉花茶的一種環(huán)狀茶，又叫“女兒環(huán)”，因外形卷曲成環(huán)而得名，做工復(fù)雜。天福茗茶的女兒環(huán)采云南早春嫩芽做原料，然后用廣西橫縣的茉莉花經(jīng)7次窨制而成，泡開后茶葉猶如花蕾一般舒展開來(lái)，香氣鮮靈撲鼻，100g售價(jià)近300元，適合資深老茶客居家細(xì)品。
四川出品的茉莉花茶整體上價(jià)格要更高一些，玉露飄香就是其代表，采用四川峨眉綠茶和茉莉花作為原料，然后加入少量茉莉干花點(diǎn)綴，入門款100g罐裝售價(jià)84元。資深茶客可以一起入手兩地的產(chǎn)品，仔細(xì)品味其中的差別。對(duì)于剛接觸茉莉花茶的茶友來(lái)說(shuō)，也不妨直接到天福茗茶的線下連鎖店進(jìn)行試飲挑選。
京華是行業(yè)內(nèi)首先使用鋁箔袋包裝的茶企，代表茶品為“號(hào)茶”系列，號(hào)碼越大，茶坯質(zhì)量等級(jí)越高，芽頭越嫩，品質(zhì)越好。16號(hào)茶最為熱銷，茶葉在口感上更為清淡收斂，突出茉莉花茶鮮靈的特點(diǎn)，不苦澀，對(duì)新人來(lái)說(shuō)也比較友好，半斤裝售價(jià)150元。喜歡濃茶的老茶客可以選擇更低的茶號(hào)，茶號(hào)越低，花茶味越重，同樣是半斤裝，8號(hào)茶、10號(hào)茶和12號(hào)茶售價(jià)依次遞增，約40-90元之間。升級(jí)版號(hào)茶為盒裝，品質(zhì)相差不大。
除了“號(hào)茶”這一經(jīng)典系列，京華在2021年還推出了罐裝系列，都是200g規(guī)格，分云尖、白毫、雪芽和香茗4款產(chǎn)品。全系列都選用橫縣的茉莉鮮花窨制，區(qū)別是云尖和白毫的茶坯為海拔1000米的高山春季綠茶，茶葉鮮爽度更高，價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠，云尖售價(jià)70元，白毫為85元。雪芽和香茗是云南中小葉種，干茶條索緊細(xì)，賣相更好，也更加耐泡，因此價(jià)格較高，都為130元左右。京華也推出了全新的三角袋泡裝“京華飄雪”茉莉花茶，相比之前的碎茶，這系列升級(jí)為原葉茶，口感更加醇厚，30g*10袋裝售價(jià)約45元，不論是出差還是辦公都非常方便。
中莉主打的也是中高端的禮茶，外事禮茶是毫無(wú)疑問(wèn)的明星產(chǎn)品系列，在多次茶葉評(píng)比中屢獲殊榮。精選優(yōu)質(zhì)大葉種茶樹單芽原料，白毫顯露，經(jīng)過(guò)六次以上的窨制，花香濃郁，茶味醇厚，因此價(jià)格也不低，共有4個(gè)規(guī)格，80g銀盒裝售價(jià)208元，適合在重要場(chǎng)合分享飲用，160g禮盒裝售價(jià)410元上下，外配品牌專屬手提袋，登門送禮足夠體面，如果是私人品鑒，更推薦50g或80g圓罐裝散茶，50g130元，80g定價(jià)200元左右。
中莉的口糧茶系列采用廣西的茉莉花原料，價(jià)格更加實(shí)惠，通常在150元以下。茶量大的建議入手半斤裝的茉莉香毫，部分茶客評(píng)價(jià)道有老北京人說(shuō)的“沙口感”，頭泡稍澀但有回甘，耐泡度高，售價(jià)僅30元，家中囤貨必備。牛皮紙包系列是近年的新品，共有銀毫、閩毫、碧螺3款可供選擇，100g售價(jià)均在50元以內(nèi)，放在家中當(dāng)做早午口糧是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
喝酒要喝茅臺(tái)酒，飲茶要飲猴王茶。”上個(gè)世紀(jì)八九十年代，作為湖南花茶的代表品牌，猴王牌茉莉花茶在華北地區(qū)可謂是家喻戶曉，居全國(guó)茉莉花茶銷量、銷售額和市占率三個(gè)第一。不過(guò)隨著市場(chǎng)份額日益萎縮，湖南猴王茶業(yè)在2016年進(jìn)行停產(chǎn)清算，隨后重組加入中糧集團(tuán)旗下的湖南猴王茶，目前在線上平臺(tái)上已經(jīng)能正常購(gòu)買到猴王牌茉莉花茶，近年來(lái)，猴王積極追求創(chuàng)新，品牌也煥發(fā)出新的活力。
猴王為大眾所熟悉的還是傳統(tǒng)系列，主要是選自湘西武陵山區(qū)及鄰近的湖北鶴峰、五峰等地的茶青作為綠茶原料，茉莉花則來(lái)自廣西橫縣，使用全自動(dòng)不落地式生產(chǎn)線制作，保證安全穩(wěn)定的出品，整體定位上走的是平價(jià)茶路線，紅金色鋁箔包裝極為經(jīng)典，部分產(chǎn)品為碎茶，雖然茶形上美感不足，但不影響香氣滋味。產(chǎn)品單價(jià)最高還不過(guò)38元，是口糧茶的實(shí)惠之選。
正興德創(chuàng)始人是天津“八大家”之一的穆文英，因穆家為回族，信奉教，所以正興德也的茶莊也主打口感。在天津取得成功后，正興德進(jìn)軍北京，把門店地址由菜市口轉(zhuǎn)到聚居區(qū)—牛街，深受回族群眾歡迎，“牛街正興德”以此得名。近些年越來(lái)越多茶企轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上渠道，正興德雖舊時(shí)曾與張一元、吳裕泰齊名，但目前無(wú)論是渠道鋪設(shè)還是產(chǎn)品體系，已被張、吳拉開一大截距離。
牛街正興德濃香型特級(jí)茉莉白雪傳統(tǒng)包茉莉花茶
牛街正興德的品種還是比較豐富的，龍毫、銀毫、毛尖和飄雪等均有覆蓋，不過(guò)產(chǎn)品更新迭代較慢，整體產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)也延續(xù)傳統(tǒng)風(fēng)。散裝花茶還沿用了傳統(tǒng)的油紙包裝，多為半斤裝，牛街正興德茉莉毛尖是正興德中線上暢銷款，使用福建烘青毛尖綠茶為原料，外形毫芽細(xì)秀、白毫顯露，半斤裝定價(jià)115元，當(dāng)做自飲口糧茶不錯(cuò)。耗茶量偏大的茶客建議選更實(shí)惠的一斤裝盒裝，如果是首次嘗鮮，店中也有50g規(guī)格值得一試。
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