如何做包子動(dòng)物圖片_做動(dòng)物包子教程

小豬包、刺猬包，各種萌萌噠的小動(dòng)物包子。里面加了甜甜的豆沙還有香脆的核桃仁，胖鼓鼓肚里裝的全是料。

By 微體兔

• 面粉 500克
• 糖 30克
• 泡打粉 10克
• 酵母 5克
• 豆沙餡 適量
• 紅色果醬 適量
• 核桃仁 適量

1、準(zhǔn)備食材。

2、在墊子上倒入面粉和泡打粉。

3、用手在中間挖一個(gè)洞。

4、在碗中放入糖和酵母，倒入溫水，攪拌一下。

5、倒入面粉堆中，將面揉成表面光滑的面團(tuán)。將揉好的面團(tuán)包上保鮮膜醒制10分鐘，等一下還要進(jìn)行第二次醒發(fā)。

6、將豆沙餡和核桃仁放入碗中攪拌均勻。

7、攪拌好的豆沙餡倒在墊子上搓成長(zhǎng)條。

8、然后搓成一個(gè)個(gè)的小圓餡。

9、面要進(jìn)行二次醒發(fā)，第一次醒好后拿出來揉搓，讓面團(tuán)表皮變的光滑，然后接著醒10分鐘。

10、面醒好后，搓成長(zhǎng)條。

11、揪成一個(gè)個(gè)面團(tuán)。

12、將面團(tuán)搟平，多次折疊多搟幾遍。

13、在面皮上放上餡心，揉成圓球。

14、最重要的做造型來了，先做刺猬包。取出面團(tuán)揉成圓滾滾的橢圓形，用尖頭的剪刀剪出小刺。

15、再用黑芝麻點(diǎn)上眼睛。

16、接著做小豬包，取一些面團(tuán)放入紅色果醬揉成粉色的長(zhǎng)條。

17、切成小塊，做豬的耳朵和鼻子。

18、將面團(tuán)做出耳朵和鼻子的形狀用牙簽戳到豬的身子上。最后還是點(diǎn)上黑芝麻，做豬的眼睛。

19、放入70℃水溫的鍋中醒15分鐘，接著開火蒸10分鐘。放的時(shí)候注意包子之間要留有空隙不能太緊，一蒸它們就會(huì)膨大，連在一起就不好看了。

20、可愛的小豬包、刺猬包就做好啦! “你再看我，我就把你吃掉~”