攸縣香干的營養價值,攸縣香干的制作流程

開啟全新的美食之旅了，猜猜我們會到哪里呢，今天我們看一下湖南株洲的美食吧！大家有了解過株洲嗎？有吃過當地的特色美食嗎？今天跟我一起看看株洲有什么比較有特色的美食吧！

攸縣香干

攸縣香干是湖南株洲攸縣的特色傳統豆制品，具有香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優點，是一個老少適宜的地方特色家常菜。攸縣香干營養豐富，有“植物肉”之稱，其蛋白質可消化率在90%以上。這個大家肯定吃過，現在很多地方都有賣的，我挺喜歡這個的，以前不覺得多好吃，后面吃過我朋友做的，味道是真的不錯。做得真的很是下飯，吃起來香味很濃，而且口感嫩滑，我朋友做得挺簡單的，我自己都可以做。我第一次吃，是她做出來的，就用酸豆角一起爆炒的，放點小米辣，放點酸豆角跟香芹，這個真的超級下飯?，F在我如果不知道吃什么的時候我基本上都是做這個。用來配粥配米飯都是絕對，酸豆角的酸脆，加上香干的爽嫩清香，真的超喜歡的。大家平時吃攸縣香干是怎么吃的呢，我在這邊才是都會有這個買，平時買上兩三塊都可以吃上一頓了，味道還是不錯的，超級喜歡的。

攸縣香干（圖片來源于網絡）

攸縣香干（圖片來源于網絡）

攸縣米粉

攸縣米粉是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的細小的條狀，其質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味。攸縣米粉的特點是精細耐煮、營養豐富、滋潤爽口，常見吃法是做成肉絲粉或者炒粉，都是非常好吃的。米粉，想要去嘗試一下，真的每個地方都有不一樣的米粉呢。真的，心里一直在想著，有機會一定要把我們國家的各種米粉都吃個遍，不吃過都不甘心呢。我覺得吃米粉就是要吃它的那種柔韌跟濃濃的米香，再加上煮這個米粉的湯料。我個人比較喜歡吃湯料的米粉，就天氣熱的時候吃就會很熱了，煮出來的米粉更加的爽滑，我自己平時早上也會自己煮米粉，家里基本上都會備有的米粉，干濕都有。早上煎上一個煎蛋，洗點小青菜，放點肉絲，煮上一份清清淡淡的米粉也是不錯的，而且也簡單快捷。攸縣的米粉還是想要去嘗試一下的，畢竟每個地方做出來的米粉都是會有很大的區別的，平時大家喜歡吃面還是吃粉呢？

攸縣米粉（圖片來源于網絡）

攸縣血鴨

攸縣血鴨是一道廣為流傳的名菜，不僅是湘菜中的經典菜式，也是攸縣典型的美味佳肴。攸縣血鴨是用當地攸縣麻鴨為主料，就與生姜、紅辣椒、蒜瓣一道入油鍋爆炒，然后又加鮮湯燜至快干，最后將鴨血整個兒淋在鴨塊上，邊淋邊炒而成。攸縣血鴨色美味香、鮮嫩可口，鴨血香滑且清火敗毒，鴨肉異常鮮嫩，無論是下酒，還是送飯，都是上乘佳品。血鴨真的在湖南很多地方都會有的一道菜品了，應該在當地很多地方都會有，就是鴨子的選擇跟配料會有些不一樣而已。想起之前同事做的血鴨沒吃，現在想想就是有點后悔了，真的應該嘗試一下的。現在看到這個介紹感覺還是不錯的，這個攸縣血鴨色香味美，而且吃起來鮮嫩可口，是送飯配酒的絕佳菜了。不知道大家有沒有吃過這個呢，其實這個應該還是不錯的，下次一定要叫同事再給自己安排上才可以，彌補上一次沒吃。平時自己也喜歡吃鴨血，但是都是吃凝固好的，用來燙火鍋，麻辣燙之類的，用來這樣做的還是很特別的。上次就因為賣相不好，所以才沒有吃，下次一定不能因為賣相不佳而不吃，有時候真的會錯過美食的，下次如果有機會去湖南，真的要去每個地方吃一下看看是不是都是一樣的。

攸縣血鴨（圖片來源于網絡）

攸縣血鴨（圖片來源于網絡）

今天開啟全新的美食之旅，今天的這些大家都有吃過嗎？喜歡攸縣香干，平時不知道吃什么備選的菜。

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