紅燒大排怎么腌制、紅燒大排怎么腌制最好吃
2023-11-21 09:37:38
不需要說什么!真的超級好吃的!
By yukiyuki雪雪醬
- 大排 4張
- 六月香特級醬油 2大勺
- 味達美臻品料酒 2大勺
- 味達美臻品草菇老抽 1大勺
- 雞蛋 1個
- 玉米淀粉 適量
- 姜塊 1小塊
- 小蔥 1小把
- 糖 1小勺
- 油 適量
- 八角 1-2個
- 香葉 1-2片
- 水 適量
1、準備材料
2、用刀背拍排骨,兩面都要拍一下。
3、用臻品料酒和姜片腌制大排去腥味。
4、大排過蛋液。
5、沾淀粉了,要抖一下把多余的淀粉給掉下來。
6、鍋里加熱適量的油。煎炸至兩面金黃色。
7、另起鍋,倒入適量油把蔥段,姜片炒出香味。
8、放入大排,用臻品草菇老抽調色。
9、放入沒過大排的水和六月香特級醬油。 煮20分鐘左右。
10、一定多留點湯汁!拌飯拌面很不錯哦!
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