班戟榴蓮蛋糕的做法,榴蓮班戟怎么吃

一直喜歡吃甜品，自己做更放心，同一個配方和做法，可以做草莓班戟或者草莓千層蛋糕，水果可以換成芒果或者榴蓮，一樣很好吃。

用料

雞蛋3個

黃油22g

牛奶330g

低筋面粉120g

細砂糖80g

草莓一斤

制作步驟

1.把雞蛋，40克細砂糖打散，加入牛奶，篩入低筋面粉，攪拌均勻，加入融化的黃油。

2.把剛才的糊過篩，沒有顆粒。

3.平底鍋燒熱，改小火，用黃油抹一下，像攤雞蛋餅一樣攤均勻，一直用小火，不容易焦。

4.一片一片攤好放涼。

5.草莓洗干凈瀝水，切塊。

6.用打蛋器把淡奶油打發，分三次加入細砂糖40g,打到七成發，如圖打出小尖角就可以了。

7.一層餅，一層淡奶油，這樣兩三層做底，然后每層加淡奶油，加草莓，加淡奶油，一層層疊起來，把最漂亮那張留到最上面。

8.蓋上最后一層皮，放上兩個草莓做裝飾。

9.做草莓班戟的話，用一樣的配方做，用皮包好淡奶油和草莓，裹起來即可。

10.切開看看，吃掉。

11.成品圖