全季火鍋總店是哪里的、全季火鍋加盟總部電話
中國飲食文化是有著長遠歷史、博大精深的中國文化。
中國飲食文化展示出不同的文化品味,體現出不同的使用價值,異彩紛呈。今日著重要談的是火鍋美食,國內各地都有很多超級好吃的火鍋,它們有的滋補養生,有的酸辣開胃,有的豪氣沖天,有的柔情似水,到底哪一種才是你的最愛呢!小編今日有幸借今日頭條平臺我們就來聊一聊山東濟寧火鍋,說到濟寧有必要先做簡單了解一下濟寧市:
濟寧市區
濟寧市位于山東省西南部,地處魯蘇豫皖四省交界地帶。濟寧屬暖溫帶季風氣候,人口808.19萬人。濟寧地區歷史文化悠久,是華夏文明、儒家文化、水滸文化、運河文化的重要發祥地之一。儒家創始人至圣孔子、亞圣孟子、復圣顏回、史家左丘明皆出生于此。元明清時期,京杭大運河促進了濟寧商品經濟的繁榮,使濟寧成為京杭大運河沿岸重要的工商業城市。
濟寧市區夜景
濟寧市區夜景
濟寧市區夜景
濟寧市11縣市區人文旅游資源豐富,曲阜孔廟、孔府及孔林和境內的京杭大運河被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。孟廟、孟府、微山湖、寶相寺、水泊梁山、嶧山、少昊陵等19處全國重點文物保護單位,以及四座國家森林公園。擁有曲阜師范大學、濟寧醫學院等高校,以及世界儒學研究與交流中心孔子研究院。濟寧有著“孔孟之鄉、運河之都和禮儀之邦”歷史文化悠久,是我們中國文化重要的發祥地之一,有機會建議大家要來一趟濟寧,感受當地的歷史文化。
說到濟寧美食文化,因濟寧位于京杭大運河之畔,是一個名副其實的古城,從隋唐時期這里就是繁盛的水運碼頭,同樣也匯聚了天南地北的美食。濟寧人憑借自身的地理位置優勢和勤勞的雙手,把濟寧的美食發揚光大。來過濟寧的朋友可能覺得濟寧的經濟并不是很發達,但是美食眾多。其中要說濟寧最有名的那還是當屬甏肉干飯了,各地熱鬧街區都有這樣的門店,感覺和老濟南的把子肉差不多。但是,濟寧特色火鍋美食也是不可忽略的一部分,那么今天就給大家介紹濟寧特色火鍋美食,快看看你都吃過沒有?吃貨們的福利,推薦有機會一定要來濟寧品嘗一下。
小編把山東濟寧具有本地特色火鍋做了簡單的梳理,熱鬧街區比較出名的有如下幾十家,推薦給朋友們:
海底撈、銅來聚、東來順老北京銅鍋、北大荒?宴會廳、大渝火鍋、順風肥牛火鍋、大龍燚正宗四川麻辣火鍋、川江之城火鍋、2048涮坊、重慶袁老火鍋、全季麻辣火鍋、牛蛙火鍋、譚鴨血老火鍋、成都火鍋串串、小龍坎家火鍋、韓式年糕火鍋等等各式不同口味火鍋店。
說重點,濟寧特色美食火鍋的肉主食類,推薦必點肉類菜品為:
西施肥牛、內蒙羊肉、精品肥牛、新鮮鮑魚、天香排骨、極品毛肚、極品鴨腸、極品鵝腸、極品雞肉、烏雞肉、手工蝦滑、玫瑰丸子、牛肉丸、撒尿丸、新鮮海蝦、牛蛙、嫩肉片、功夫腰片、黃喉、耗兒魚、麻辣牛肉、鹵肥腸、老肉片、酥肉、豬肝、鳳爪、鮮羊腦、鮮羊血、鴨血等等幾十種肉主食類;
還有,就是吃火鍋必備的蘸料,北方比較常用的是芝麻醬蘸料,濟寧這邊對蘸料也是比較講究的:
用一小碗,將芝麻醬和花生醬按照3:1的比例混合加入,先加少許香油澥開,然后加溫水繼續澥開到不成坨狀態,依次加入生抽1勺、蠔油1勺、白糖半勺、陳醋半勺、香蔥少許、香菜少許、白芝麻少許以及辣椒油2勺攪拌均勻,美味的火鍋芝麻醬蘸料就做好了。
其次是蒜蓉醬蘸料:
將適量的蒜蓉、香蔥、香菜裝碟,依次加入香油、蠔油、生抽、白糖、食鹽、辣椒油拌勻即可,這個是比較常見的蒜蓉火鍋蘸料。
吃火鍋同時也必不可少的要點上素菜:藕片、金針菇、竹蓀、土豆、海帶、花生米、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、黃瓜、冬瓜這11種素菜;再來一盤濟寧特產的熱豆腐、油炸馓子,又香又脆停不住嘴的!還有再加一盤各式涼拌菜,怎么吃都好吃!
最后就是該上主食類了:如紅糖糍粑、羊肉串/牛肉夾餅、燒餅、煎餅、水餃、面包等;這里重點也介紹一下濟寧特色夾餅,是山東省魯西南地區著名的傳統小吃。一般是在燒餅、單餅或者發面餅中加入油炸食物,有時候不是油炸的就是鐵板煎炒的,當然有的地方會加入菜,再加入各種調制好的醬料和撒料,夾餅咸鮮香辣、重油重醬,十分符合北方人口味。
以上就是山東省濟寧市特色火鍋美食,寫了這么多,到底哪一種才是朋友們的最愛呢?
隨著氣候轉涼,寒冷的冬天也要伴隨著風的腳步悄悄來臨了,趕快約上三五親朋好友,選一家你喜歡的火鍋店,愉快的吃肉吧,簡直不要太美味啦!
(備注一下:小編是廣東人,在山東濟寧這邊生活工作了一年,將平時搜集和拍到的編寫了這內容,不容易啊,希望給予支持支持!寫的不妥的地方請勿噴,衷心感謝!)