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    苦瓜炒雞蛋怎么炒好吃、苦瓜煎雞蛋怎么炒好吃又簡單

    大家好,這里是第一名廚,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味多彩

    苦瓜炒雞蛋是一道很普通的家常菜,雖然味道清苦,但是營養價值卻非常高,其中的苦瓜能清熱解毒,養顏嫩膚,還有降血糖的功效。

    苦瓜炒雞蛋怎么炒好吃、苦瓜煎雞蛋怎么炒好吃又簡單

    苦瓜炒雞蛋

    今天就給大家分享一道苦瓜炒雞蛋,所用食材和調料放在文章結尾,具體做法請看我們的操作

    苦瓜炒雞蛋

    準備雞蛋四個,苦瓜一根,大蔥一小段備用

    苦瓜炒雞蛋

    首先把大蔥切成蔥花,苦瓜去掉頭尾,從中間切開,一分四半,切掉內瓤,然后再斜刀切成絲,放入料碗中備用

    苦瓜炒雞蛋

    取一個料碗,打入四個雞蛋,用筷子攪散,加入食鹽5克,胡椒粉1克,再一次攪散備用

    苦瓜炒雞蛋

    起鍋燒水,加入一勺食鹽,攪拌化開,下入切好的苦瓜,等水燒開后,撈出控水,再過一下涼水備用

    苦瓜炒雞蛋

    然后把切好的蔥花放到雞蛋液里面

    苦瓜炒雞蛋

    另起鍋,添入少許食用油,油燒熱以后,倒入雞蛋液,等雞蛋定型以后,放入苦瓜

    苦瓜炒雞蛋

    改成小火,慢慢翻炒,晃動炒鍋使雞蛋受熱均勻,等雞蛋完全凝固后,淋入少許芝麻油,再簡單翻炒幾下,即可關火起鍋裝盤

    苦瓜炒雞蛋

    好了,到這里,這道營養豐富的苦瓜炒雞蛋就做好了

    苦瓜炒雞蛋

    下面是所用到的食材和調料,僅供大家參考

    食材:雞蛋,苦瓜,大蔥

    調料:食鹽,胡椒粉,芝麻油

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